Paletas

Graças ao aroma intenso e ao sabor característico que possuem, as paletas ibéricas são uma das melhores opções para quem procura um produto de qualidade. Por serem mais pequenas do que um presunto, são ideais para consumir num período mais curto.

As características organoléticas de uma paleta ibérica curada em Guijuelo vão deixar-te com água na boca e com vontade de repetir. Se és dos que pensam que uma paleta tem uma qualidade inferior à de um presunto,  logo à primeira fatia vais perceber que isso não é assim.

A diferença entre um presunto e uma paleta não está na qualidade de um ou de outro, mas sim no tamanho, no peso e no sabor. Na paleta, o sabor é mais concentrado e a carne apresenta menos marmoreado devido à menor infiltração de gordura. Esquece estes mitos e experimenta uma paleta ibérica. Vais surpreender-te com o sabor!

Paleta ibérica

Na nossa loja online encontras paletas ibéricas inteiras que te vão surpreender pelo aroma e pela intensidade do sabor. Parte deste sabor característico deve-se ao facto de serem curadas nos nossos secadouros naturais, um local privilegiado para este processo.

Se preferires paletas desossadas e embaladas a vácuo, podes desfrutar do mesmo sabor, com a vantagem de serem mais fáceis de armazenar. É uma forma diferente de apreciar um produto único da nossa terra.

Paleta ibérica de bolota: preço

Outro aspeto importante na escolha de uma paleta ibérica é o preço. Tal como acontece com os presuntos, este depende da alimentação do animal. Assim, uma paleta ibérica de bolota 50 % raça ibérica terá um preço superior ao de uma paleta ibérica de cebo 50 % raça ibérica, uma vez que a alimentação é diferente, assim como o tempo de cura, que pode ser mais curto no caso do cebo.

Esta variedade permite que todos os nossos clientes encontrem um produto adequado ao seu orçamento. Até mesmo uma paleta ibérica de cebo mais económica provém de animais alimentados com rações de alta qualidade, pelo que continua a oferecer um sabor excecional.

Encontra a paleta ibérica que melhor se adapta às tuas preferências: inteira, desossada e embalada a vácuo. Consulta o preço da paleta ibérica de bolota ou de cebo e faz já a tua encomenda de forma segura através da nossa loja online. Vais adorar este produto desde a primeira fatia!