Perguntas frequentes
O que são os presuntos ibéricos inteiros da eibérico?
Os nossos presuntos ibéricos inteiros são curados num local privilegiado, na nossa terra de Salamanca, onde se encontram as nossas instalações e onde mantemos viva a tradição para te oferecer este produto gourmet.
Que tipos de presunto ibérico inteiro posso comprar?
Podes escolher um presunto de Bolota Ibérico 50 % Raça Ibérica com uma cor ao corte que te vai surpreender. O aroma vai encher a sala onde o cortares, mas escusado será dizer que o melhor é o sabor. A lenta maturação nas nossas caves confere-lhe aquele sabor característico de um produto gourmet.
De que depende o preço de um presunto inteiro?
O preço de um presunto inteiro pode variar em função da alimentação do animal e do tempo de cura do produto. Em ambos os casos, apesar dessa diferença, estamos perante produtos de grande qualidade.
Quanto tempo dura a cura de um presunto de bolota?
Um animal alimentado com bolotas nos nossos montados proporciona um produto final requintado. Além disso, os tempos de cura são mais longos, entre 36 e 48 meses.
Posso comprar um presunto inteiro com osso?
Se procuras um presunto inteiro com osso, na eibérico podes escolher a peça inteira e desfrutar de toda a experiência de cortar o presunto em casa. Desta forma, podes apreciar o produto desde o momento em que o colocas no suporte até ao momento de saboreares cada fatia.
Existem alternativas mais económicas ao presunto inteiro?
Esta variedade permite-te escolher um presunto inteiro que se adapte melhor às tuas necessidades e ao teu orçamento. Também podes optar por outros produtos, como as paletas, que, por terem um peso inferior, são mais económicas e apresentam um sabor semelhante, igualmente característico.