Perguntas frequentes
Quais são as vantagens do presunto ibérico desossado embalado a vácuo?
Uma das grandes vantagens de um presunto ibérico desossado embalado a vácuo é ser muito mais fácil de conservar. Como está embalado a vácuo e não tem osso, conserva-se durante mais tempo e ocupa menos espaço, além disso, graças à própria embalagem, não suja.
Como conservar o presunto desossado?
Só tens de te preocupar em guardar o presunto desossado num local fresco e seco, protegido da luz solar. Desta forma, quando quiseres abri-lo, terás um produto gourmet pronto a saborear.
O presunto desossado de bolota perde qualidade por não ter osso?
O nosso presunto desossado é de elevada qualidade e provém dos mesmos porcos utilizados na produção das demais peças inteiras. O facto de ser desossado não significa que perca qualidade e, para o confirmares, basta consultares a informação do produto na nossa loja online.
Como é preparado o presunto desossado embalado a vácuo?
Depois de cumprir o período de cura adequado, embalamos o presunto desossado a vácuo. Além disso, o produto é previamente limpo e sem pele, para que só tenhas de o cortar e desfrutar de um aperitivo único.
De que depende o preço do presunto ibérico desossado?
O preço do presunto ibérico desossado varia em função da alimentação do porco e também do tempo de cura da peça. Quando o animal é criado no nosso montado e alimentado com bolota, obtemos uma peça requintada que necessita de um período de cura mais longo, entre 36 e 48 meses. Isto pode fazer com que o presunto ibérico desossado de bolota tenha um preço superior ao de outros produtos.
O presunto de cebo desossado também é de qualidade?
No entanto, se comprares um presunto de cebo desossado, também não tens de te preocupar, pois utilizamos sempre rações à base de cereais de elevada qualidade, embora o período de cura seja mais curto.