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Devido à época de verão, as encomendas feitas às quartas-feiras após as 14h00 serão enviadas na segunda-feira útil seguinte.
Nuestras instalaciones permanecerán cerradas del 7 al 9 de Enero, ambos inclusive. Todos los pedidos recibidos en esos días se comenzarán a gestionar a partir del lunes 12 de Enero, siguiendo el orden de entrada. Disculpen las Molestias.
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A partir de 60 euros em Espanha continental.
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Na eIbérico oferecemos-lhe a estrela dos produtos ibéricos com o nosso Presunto de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica Desossado e Sem Pele. Destaca-se pelo seu prestígio e pelo seu sabor suave e delicado. Rico em nuances resultantes da sua lenta maturação nos nossos secadouros e caves de Guijuelo, apresenta uma entrada doce no paladar. Graças à altitude e às condições climatéricas frias e secas da região, o processo de salga é mais suave do que o de outros presuntos produzidos noutras zonas da Península Ibérica. A cor da sua carne varia entre o rosa-pálido e o vermelho-púrpura, enquanto a gordura infiltrada lhe confere um aspeto brilhante e untuoso à temperatura ambiente, característica do seu cruzamento racial. A sua cura, entre 36 e 48 meses, proporciona aromas intensos que evocam a bolota, a azinheira, o montado e a liberdade.
Este presunto eIbérico provém das pernas traseiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada. A sua alimentação baseia-se principalmente em bolotas e outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em semiliberdade nos montados da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.
Disponibilizamos diferentes apresentações para que possa escolher a que melhor se adapta ao tempo previsto de consumo. Pode adquiri-lo inteiro ou cortado em 2 ou 5 peças, permitindo uma melhor conservação após a abertura.
Cura: 36-48 meses
Ingredientes: Presunto de bolota ibérico 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252; E-250).
Alergenios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 467 kcal / 1936 kJ | ||
| Lípidos | 39 g | ||
| dos quais saturados | 14 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,50 g | ||
| dos quais açúcares | <0,50 g | ||
| Proteínas | 29 g | ||
| Sal | 3 g | ||
Conservação e consumo: descarregar documento 
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