Presunto de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica

O nosso Presunto de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica oferece um sabor intenso e característico, rico em nuances resultantes da sua lenta maturação durante mais de 24 meses nas nossas caves de Guijuelo. Todo o sabor dos produtos de Guijuelo com uma excelente relação qualidade-preço. Apresenta um sabor delicadamente adocicado e é muito rico em aromas, fruto da sua longa cura e das condições climatéricas únicas da região. A cor da sua carne varia entre o rosa-pálido e o vermelho intenso, enquanto as abundantes infiltrações de gordura lhe conferem um aspeto brilhante e untuoso à temperatura ambiente.

Este presunto eibérico provém das pernas traseiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada. Os animais são criados em explorações onde o seu bem-estar é garantido e são cumpridos todos os requisitos da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.

Pode adquiri-lo inteiro ou fatiado à faca por cortadores profissionais. Se escolher a opção de fatiado à faca, receberá entre 35 e 45 embalagens de 80 g, além dos cubos de presunto e da melhor parte do osso. Todas as embalagens são acondicionadas a vácuo para garantir uma conservação ideal.

Cura: 24-36 meses

Ingredientes: Presunto de Cebo ibérico 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), açúcar.

Alergenios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.