Descrição
O nosso Presunto de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica oferece um sabor intenso e característico, rico em nuances resultantes da sua lenta maturação durante mais de 24 meses nas nossas caves de Guijuelo. Todo o sabor dos produtos de Guijuelo com uma excelente relação qualidade-preço. Apresenta um sabor delicadamente adocicado e é muito rico em aromas, fruto da sua longa cura e das condições climatéricas únicas da região. A cor da sua carne varia entre o rosa-pálido e o vermelho intenso, enquanto as abundantes infiltrações de gordura lhe conferem um aspeto brilhante e untuoso à temperatura ambiente.
Este presunto eIbérico provém das pernas traseiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada. Os animais são criados em explorações onde o seu bem-estar é garantido e são cumpridos todos os requisitos da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.
Pode adquiri-lo inteiro ou fatiado à faca por cortadores profissionais. Se escolher a opção de fatiado à faca, receberá entre 35 e 45 embalagens de 80 g, além dos cubos de presunto e da melhor parte do osso. Todas as embalagens são acondicionadas a vácuo para garantir uma conservação ideal.
Cura: 24-36 meses
Ingredientes: Presunto de Cebo ibérico 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), açúcar.
Alergenios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 350 kcal / 1458 kJ | ||
| Lípidos | 25,2 g | ||
| dos quais saturados | 8,5 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,50 g | ||
| dos quais açúcares | <0,50 g | ||
| Proteínas | 30,9 g | ||
| Sal | 4,7 g | ||
Conservação e consumo: descargar documento

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