Paleta de Bolota Ibérica 50% Raça Ibérica – Inteira Fatiada à Faca

Esta paleta representa a expressão mais elevada da sua categoria, pensada para quem procura um produto ibérico com personalidade e nuances mais profundas.

A Paleta de Bolota Ibérica 50% Raça Ibérica provém de animais alimentados durante a montanheira, o que lhe confere um perfil mais complexo, uma maior intensidade aromática e uma gordura mais macia e untuosa.

O produto é apresentado num formato prático e pronto a consumir: 23 a 26 embalagens de 80 g, fatiadas à faca por profissionais e embaladas a vácuo, preservando toda a sua frescura, aroma e qualidade.

Cada fatia mantém o equilíbrio perfeito entre textura e sabor graças ao corte artesanal, que respeita a estrutura natural da paleta e valoriza todas as suas qualidades.

Com um peso entre 5 e 5,5 kg, é a escolha ideal para quem pretende desfrutar de uma paleta de bolota sem necessidade de cortar a peça em casa.

O seu lacre vermelho certifica a sua categoria dentro da classificação oficial do ibérico de bolota, garantindo autenticidade e qualidade reconhecida.

Inclui ainda cubos de paleta e ossos, perfeitos para aproveitar o produto na totalidade em diferentes receitas e preparações.

Uma paleta com personalidade própria, pensada para desfrutar do autêntico ibérico na sua versão mais especial.

Cura: 30-42 meses.

Ingredientes: Paleta de bolota ibérica 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), açúcar.

Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.