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Devido à época de verão, as encomendas feitas às quartas-feiras após as 14h00 serão enviadas na segunda-feira útil seguinte.
Nuestras instalaciones permanecerán cerradas del 7 al 9 de Enero, ambos inclusive. Todos los pedidos recibidos en esos días se comenzarán a gestionar a partir del lunes 12 de Enero, siguiendo el orden de entrada. Disculpen las Molestias.
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Esgotado
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A partir de 60 euros em Espanha continental.
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A Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raça Ibérica da eIbérico oferece um sabor mais intenso do que o presunto, resultado da sua genética ibérica e do exercício realizado pelos nossos porcos criados em semiliberdade.
Apresenta uma grande riqueza de aromas e nuances graças à sua lenta maturação durante cerca de 24 meses nas nossas caves de Guijuelo. A altitude das nossas instalações e o clima característico da região permitem um processo de salga mais suave. A carne apresenta uma tonalidade que varia entre o rosa-claro e o vermelho-púrpura, enquanto a infiltração de gordura lhe confere um aspeto dourado, brilhante e muito apetecível à temperatura ambiente.
A Paleta de Cebo de Campo Ibérica oferece, se possível, um sabor ainda mais intenso do que o Presunto de Cebo de Campo Ibérico. No entanto, devido ao seu menor tamanho, a cura é mais curta, proporcionando aromas mais intensos e um perfil de sabor marcado, embora ligeiramente menos complexo.
A Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raça Ibérica da eIbérico provém das extremidades dianteiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. Durante a criação exercitam-se em semiliberdade, alimentando-se de pastagens e ervas que complementam uma dieta à base de rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.
Pode adquiri-la desossada e sem pele, inteira ou cortada em duas metades, sempre embalada a vácuo, garantindo uma maior conservação e preservando durante mais tempo todo o seu sabor e qualidade.
Cura: 24-30 meses.
Ingredientes: Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), açúcar.
Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 473 kcal / 1958 kJ | ||
| Lípidos | 40 g | ||
| dos quais saturados | 13,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| dos quais açúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 28,1 g | ||
| Sal | 3,2 g | ||
Conservação e consumo: descarregar documento 
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