Debido al volumen de pedidos durante estas fechas el plazo de entrega de su pedido podría demorarse y ser superior al habitual. Disculpen las molestias.
Debido a la temporada de verano los pedidos realizados los miércoles pasadas las 14:00 h serán enviados el siguiente lunes laborable.
Nuestras instalaciones permanecerán cerradas del 7 al 9 de Enero, ambos inclusive. Todos los pedidos recibidos en esos días se comenzarán a gestionar a partir del lunes 12 de Enero, siguiendo el orden de entrada. Disculpen las Molestias.
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Entrega entre 48 y 72h en condiciones normales.
Entrega entre 48 y 72h en condiciones normales. Debido al alto volumen de pedidos durante la campaña de Navidad, la entrega de su pedido podría demorarse.
A partir de 60€ en España Peninsular
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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica – DESHUESADA – 2,3 – 2,6 KG
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La Paleta de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica de EIbérico tiene un sabor más intenso que el jamón, fruto de su genética ibérica y los paseos de nuestros cerdos en semilibertad. Tiene gran cantidad de matices debido a su lenta maduración durante 24 meses en nuestras bodegas de Guijuelo. La altura en la que se encuentran nuestras instalaciones y el clima propio del lugar, hace que el salado de la paleta sea más suave. El color de su carne va del rosa al rojo intenso y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. La Paleta de Cebo de Campo Ibérica ofrece un sabor, si cabe, más intenso que el del Jamón de Cebo Ibérico, aunque al ser su curación más breve (debido a su menor tamaño) ofrece unos aromas más profundos, pero de menor complejidad.
La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica de EIbérico procede de las extremidades delanteras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Durante su manejo se ejercitan en semi libertad consumiendo pastos y hierbas que complementan su alimentación a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 24-30 meses.
Ingredientes: Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 473 kcal / 1958 kJ | ||
| Grasas | 40 g | ||
| de las cuales saturadas | 13,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 28,1 g | ||
| Sal | 3,2 g | ||
Consejos de Conservación y Consumo: descargar documento 
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Si le interesa, sí que tenemos stock de la Paleta de Cebo de Campo Entera en varios rangos de peso. También podría pedirla cortada a cuchillo y envasada en sobres de 80g. que además incluye los taquitos y los huesos cortados y envasados al vacío (suplemento +40€).
Un saludo.
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