Descrição
A Paleta de Cebo Ibérica 50% Raça Ibérica da eIbérico oferece um sabor ibérico intenso e cheio de nuances. É rica em aromas e matizes, resultado da sua lenta maturação durante mais de 24 meses nas nossas caves de Guijuelo. Todo o sabor dos produtos de Guijuelo com uma excelente relação qualidade-preço. Destaca-se pela sua suavidade no paladar e pela riqueza aromática proporcionada pela longa cura e pelas condições climáticas únicas da região. A carne apresenta uma tonalidade que varia entre o rosa-claro e o vermelho intenso, enquanto a abundante infiltração de gordura lhe confere um aspeto brilhante e apetecível à temperatura ambiente.
Esta Paleta de Cebo Ibérica 50% Raça Ibérica provém das extremidades dianteiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada. São criados em explorações onde o bem-estar animal é garantido, cumprindo todas as normas da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.
Pode adquiri-la inteira ou fatiada à faca e embalada a vácuo, para uma maior conservação. Nesta opção receberá entre 23 e 26 embalagens de 80 g, além de cubos de paleta e da melhor parte dos ossos.
Cura: 24-30 meses.
Ingredientes: Paleta de Cebo ibérica 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), açúcar.
Alérgenos: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 473 kcal / 1958 kJ | ||
| Lípidos | 40 g | ||
| dos quais saturados | 13,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| dos quais açúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 28,1 g | ||
| Sal | 3,2 g | ||
Conservação e consumo: descarregar documento

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