A Longaniza Ibérica Chouriço Picante eibérico, apresentada no tradicional formato em ferradura, é elaborada com cortes selecionados de porcos ibéricos. As carnes são picadas num calibre mais fino do que o utilizado noutros formatos, ideal para esta especialidade tradicional de Guijuelo, e temperadas com Pimentão Picante da Vera, alho, azeite e outros condimentos, seguindo uma receita exclusiva da nossa família.

Depois de preparada, é embutida em tripa artificial e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e maturação de 2 a 3 meses, desenvolvendo todo o seu sabor e aroma característicos.

A Longaniza Ibérica Chouriço Picante eibérico é extremamente versátil e pode ser apreciada de diversas formas: como aperitivo, em tábuas de enchidos, em sanduíches ou simplesmente cortada em pequenas rodelas. O seu aspeto é firme e homogéneo, com uma cor vermelha intensa pontuada pela gordura infiltrada, enquanto o seu toque ligeiramente picante proporciona um sabor equilibrado e muito agradável.

A nossa Longaniza Ibérica Chouriço Picante eibérico é produzida com carnes selecionadas de porcos ibéricos criados em explorações onde o bem-estar animal é garantido e são cumpridas todas as normas da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.

Cura: 2-3 meses.

Ingredientes: Carne de porco ibérico, gordura de porco ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, pimentão picante, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, alho, azeite, dextrose, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120). Tripa não comestível.

Alergénios: Contém LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.