Sobrasada Ibérica
7,20€ IVA Inc.
1 - 1,20 KG
- Descrição
- Ingredientes e informação nutricional
- Conservação e consumo
- Avaliações (0)
- Preguntas y respuestas
A Sobrasada Ibérica eibérico é elaborada a partir de carnes selecionadas e gordura de porco ibérico. As carnes são picadas juntamente com a gordura, incorporando diferentes variedades de Pimentão da Vera e outros condimentos tradicionais. Depois de preparada, é enchida em tripa natural e passa pelas nossas caves de cura, onde permanece entre 3 e 5 meses a desenvolver lentamente a sua textura cremosa e o seu aroma característico.
O resultado é um enchido de sabor suave, muito fácil de barrar e com uma textura untuosa e homogénea. A sua cor vermelho-alaranjada e as notas aromáticas do pimentão fazem desta sobrasada uma opção perfeita para barrar em pão, preparar aperitivos ou enriquecer inúmeras receitas.
A Sobrasada Ibérica eibérico é produzida com carnes e gordura de porcos ibéricos de raça ibérica certificada. Os animais são criados em explorações que garantem o seu bem-estar e cumprem todas as exigências da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.
Cura: 3-5 meses.
Ingredientes: Gordura de porco, antioxidantes (E-320, E-310 e E-330), carne de porco, pimentão, sal, açúcar, alho, fibra vegetal, especiarias e extratos de especiarias, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), extrato de levedura, corante (E-120) e conservantes (E-250 e E-252). Tripa natural de porco.
Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
Ingredientes: Gordura de porco, antioxidantes (E-320, E-310 e E-330), carne de porco, pimentão, sal, açúcar, alho, fibra vegetal, especiarias e extratos de especiarias, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), extrato de levedura, corante (E-120) e conservantes (E-250 e E-252). Tripa natural de porco.
Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
Conservação: Conservar entre 0 °C e 5 °C.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 564 kcal / 2326 kJ | ||
| Lípidos | 58,4 g | ||
| dos quais saturados | 25,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 1,1 g | ||
| dos quais açúcares | 1,1 g | ||
| Proteínas | 8,6 g | ||
| Sal | 3,6 g | ||
Conselhos de Consumo:
- O produto é apresentado embalado a vácuo. Aconselhamos a abrir a embalagem algumas horas antes do consumo, para que recupere todos os seus aromas e sabores.
- Consumir preferencialmente à temperatura ambiente: 20–24 °C.
- Retirar a tripa antes de consumir.
Conselhos de Conservação:
- Conservar entre 0 e 5 °C, ao abrigo da luz solar direta.
- Depois de iniciado o consumo, recomendamos retirar a embalagem de vácuo original e cobrir o produto com um material que permita a sua respiração (papel encerado, folha de alumínio colocada sem apertar, etc.).
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