Papada Ibérica Salgada
7,95€ IVA Inc.
600 - 800 G
- Descrição
- Ingredientes e informação nutricional
- Conservação e consumo
- Avaliações (0)
- Preguntas y respuestas
A Papada Ibérica Salgada EIbérico é uma peça obtida da parte inferior da cabeça do porco. Apresenta uma fina camada de carne magra entremeada, característica que a distingue de outras peças de toucinho. A camada exterior, com a sua tonalidade mais amarelada, evidencia os efeitos naturais do processo de cura.
Destaca-se pela sua textura untuosa, que se funde à temperatura ambiente, pelo sabor intenso e pela profundidade proporcionada pela cura lenta. A altitude e as condições climáticas de Guijuelo permitem uma salga mais suave do que noutras regiões, preservando o equilíbrio e os sabores naturais da peça.
Proveniente dos nossos porcos ibéricos de raça ibérica certificada.
Ingredientes: Papada de porco ibérico e sal.
Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
Ingredientes: Papada de porco ibérico e sal.
Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
Conservação: Conservar entre 0 °C e 5 °C. Cozinhar antes de consumir.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 720 kcal / 2965 kJ | ||
| Lípidos | 76,6 g | ||
| dos quais saturados | 33,7 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| dos quais açúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 7,7 g | ||
| Sal | 4,2 g | ||
Conselhos de Consumo:
- O produto é apresentado embalado a vácuo. Aconselhamos a abrir a embalagem algumas horas antes do consumo, para que recupere todos os seus aromas e sabores.
- Cozinhar antes de consumir.
Conselhos de Conservação:
- Conservar entre 0 e 5 °C, ao abrigo da luz solar direta.
- Depois de iniciado o consumo, recomendamos retirar a embalagem de vácuo original e cobrir o produto com um material que permita a sua respiração (papel encerado, folha de alumínio colocada sem apertar, etc.).
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