Debido al volumen de pedidos durante estas fechas el plazo de entrega de su pedido podría demorarse y ser superior al habitual. Disculpen las molestias.
Devido à época de verão, as encomendas feitas às quartas-feiras após as 14h00 serão enviadas na segunda-feira útil seguinte.
Nuestras instalaciones permanecerán cerradas del 7 al 9 de Enero, ambos inclusive. Todos los pedidos recibidos en esos días se comenzarán a gestionar a partir del lunes 12 de Enero, siguiendo el orden de entrada. Disculpen las Molestias.
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A partir de 60 euros em Espanha continental.
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O Morcón de Bellota Ibérico EIbérico é uma das especialidades mais tradicionais de Guijuelo. É elaborado a partir de uma seleção de diferentes carnes de porco ibérico de bolota, picadas em grão grosso e temperadas com pimentão da Vera, alho, azeite e especiarias. Depois de temperadas, são enchidas em tripa natural e passam pelas nossas caves de cura, onde desenvolvem lentamente o seu sabor e aroma característicos.
O seu grande calibre confere-lhe uma apresentação distinta, com uma textura firme e homogénea. Ao corte, destaca-se pela intensa cor vermelha, contrastando com os veios claros da gordura infiltrada. O seu sabor é intenso, equilibrado e rico em nuances proporcionadas pelas especiarias e pela lenta cura.
As carnes utilizadas no Morcón de Bellota Ibérico EIbérico provêm de cortes nobres de porcos ibéricos de bolota. Durante a montanheira, alimentam-se principalmente de bolotas das árvores do género Quercus (azinheiras, sobreiros e carvalhos), enquanto vivem em semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Estremadura e Salamanca.
Cura: 4-6 meses.
Ingredientes: Carne de porco ibérico de bolota, tripa natural, sal, LACTOSE, dextrina, pimentão, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, alho, azeite, dextrose, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 e E-331 iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120).
Alergénios: LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 400 kcal / 1657 kJ | ||
| Lípidos | 35,6 g | ||
| dos quais saturados | 14,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,4 g | ||
| dos quais açúcares | 2,4 g | ||
| Proteínas | 17,6 g | ||
| Sal | 4,1 g | ||
Conselhos de Conservação e Consumo: descarregar documento 
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