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55,00€ IVA Inc.
1,25 - 1,35 KG
O Lombo de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica da eibérico é uma das peças mais apreciadas do porco ibérico. Resulta da marinada, enchimento e cura da peça inteira do lombo. Após a marinada, é embutido em tripa artificial e permanece entre 4 e 6 meses nas nossas caves de cura, onde desenvolve todo o seu sabor e aromas característicos.
Apresenta um sabor suave, com notas doces muito agradáveis, enriquecidas pelas nuances do colorau e das especiarias utilizadas na marinada. A sua textura convida a repetir, graças ao perfeito equilíbrio entre a gordura infiltrada e a carne magra, conferindo-lhe um aspeto marmoreado e uma tonalidade entre o vermelho e o alaranjado, característica deste enchido.
O nosso Lombo de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica provém da fita do lombo, cuidadosamente limpa das gorduras exteriores, de porcos com 50% de raça ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. Durante a montanheira, os animais alimentam-se principalmente de bolotas provenientes das árvores do género Quercus (azinheiras, carvalhos e sobreiros), que encontram em regime de semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Estremadura e Salamanca.
Cura: 4-6 meses.
Ingredientes: Lombo de Bolota ibérico 50% raça ibérica, sal, colorau, especiarias, açúcar, dextrose, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-301) e azeite. Invólucro não comestível.
Alergénios: Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 358 kcal / 1489 kJ | ||
| Lípidos | 28,1 g | ||
| dos quais saturados | 9,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,62 g | ||
| dos quais açúcares | 0,62 g | ||
| Proteínas | 25,8 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
Conservação e consumo: descarregar documento 
Ingredientes: Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 358 kcal / 1489 kJ | ||
| Grasas | 28,1 g | ||
| de las cuales saturadas | 9,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,62 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,62 g | ||
| Proteínas | 25,8 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
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Entrega em 48/72 h para encomendas dentro
da Península Ibérica (dias úteis).
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Se a tua encomenda ultrapassar os
60 € (envios para Espanha) ou os 75 € (envios para Portugal),
os custos ficam por nossa conta.
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Subscreve e recebe 5 % de desconto. Prometemos não
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