Chouriço Cular Ibérico
12,00€ IVA Inc.
1 - 1,3 KG
- Descrição
- Ingredientes e informação nutricional
- Conservação e consumo
- Avaliações (0)
- Preguntas y respuestas
O Chouriço Cular Ibérico eibérico é elaborado a partir de carnes selecionadas de porcos ibéricos. As carnes são picadas no calibre ideal para este tipo de enchido e temperadas com Pimentão da Vera, alho, azeite e uma combinação de especiarias segundo uma receita exclusiva da nossa marca.
Depois de preparado, é embutido em tripa natural cular e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e maturação de aproximadamente 3 a 5 meses, desenvolvendo o seu sabor intenso e o aroma característico.
Facilmente reconhecível pelo formato da tripa cular, apresenta uma textura firme e homogénea. A sua cor vermelha intensa contrasta com o marmoreado claro da gordura infiltrada, proporcionando um excelente equilíbrio entre suculência, aroma e sabor.
O nosso Chouriço Cular Ibérico eibérico é elaborado com carnes selecionadas de porcos ibéricos. Os animais são criados em explorações onde o bem-estar animal é garantido e todas as normas da União Europeia são cumpridas. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.
Cura: 3-5 meses.
Ingredientes: Carne de porco ibérico, gordura de porco ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, pimentão, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, alho, azeite, dextrose, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120). Tripa natural de porco.
Alergénios: Contém LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.
Ingredientes: Carne de porco ibérico, gordura de porco ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, pimentão, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, alho, azeite, dextrose, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120). Tripa natural de porco.
Alergénios: Contém LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 440 kcal / 1823 kJ | ||
| Lípidos | 36,4 g | ||
| dos quais saturados | 14,9 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,7 g | ||
| dos quais açúcares | 2,7 g | ||
| Proteínas | 25,3 g | ||
| Sal | 4,4 g | ||
Conselhos de Consumo:
- O produto é apresentado embalado a vácuo. Aconselhamos a abrir a embalagem algumas horas antes do consumo, para que recupere todos os seus aromas e sabores.
- Consumir preferencialmente à temperatura ambiente: 20–24 °C.
- Retirar a tripa antes de consumir.
Conselhos de Conservação:
- Conservar num local fresco e seco, afastado da luz solar direta.
- Depois de iniciado o consumo, recomendamos retirar a embalagem de vácuo original e cobrir o produto com um material que permita a sua respiração (papel encerado, folha de alumínio colocada sem apertar, etc.).
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