Vela de Salchichão de Bolota Ibérico
7,50€ IVA Inc.
500 GR. APROX
- Descrição
- Ingredientes e informação nutricional
- Conservação e consumo
- Avaliações (0)
- Preguntas y respuestas
A Vela de Salchichão de Bolota Ibérico eibérico é elaborada a partir de cortes selecionados de porcos ibéricos alimentados com bolota. As carnes são picadas num calibre mais fino, ideal para este formato, e temperadas com pimenta-preta, noz-moscada, um toque de vinho e outros condimentos que lhe conferem um sabor equilibrado e muito característico.
Depois de preparada, é embutida em tripa artificial e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e maturação de 2 a 3 meses, desenvolvendo todo o seu aroma e sabor.
Este formato mais pequeno do que o tradicional salchichão torna-o especialmente prático e versátil, permitindo desfrutar do seu sabor em pequenas fatias. É perfeito para sanduíches, tábuas de enchidos, aperitivos ou para utilizar em diferentes receitas.
A nossa Vela de Salchichão de Bolota Ibérico eibérico é produzida com carnes selecionadas de porcos ibéricos alimentados com bolota. Durante a montanheira, os animais alimentam-se principalmente de bolotas das árvores do género Quercus (azinheiras, sobreiros e carvalhos), além de outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em regime de semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.
Cura: 2-3 meses.
Ingredientes: Carne de porco ibérico de bolota, gordura de porco ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, dextrose, especiarias, vinho, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), conservantes (E-250 e E-252), aroma e corante (E-120).
Alergénios: Contém LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.
Ingredientes: Carne de porco ibérico de bolota, gordura de porco ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, dextrose, especiarias, vinho, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), conservantes (E-250 e E-252), aroma e corante (E-120).
Alergénios: Contém LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 433 kcal / 1797 kJ | ||
| Lípidos | 35,2 g | ||
| dos quais saturados | 12,7 g | ||
| Hidratos de Carbono | 3,0 g | ||
| dos quais açúcares | 3,0 g | ||
| Proteínas | 26,1 g | ||
| Sal | 4,3 g | ||
Conselhos de Consumo:
- O produto é apresentado embalado a vácuo. Aconselhamos a abrir a embalagem algumas horas antes do consumo, para que recupere todos os seus aromas e sabores.
- Consumir preferencialmente à temperatura ambiente: 20–24 °C.
- Retirar a tripa antes de consumir.
Conselhos de Conservação:
- Conservar num local fresco e seco, afastado da luz solar direta.
- Depois de iniciado o consumo, recomendamos retirar a embalagem de vácuo original e cobrir o produto com um material que permita a sua respiração (papel encerado, folha de alumínio colocada sem apertar, etc.).
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