Um bom sortido ibérico não precisa de grandes voltas. O Lote Nº4 combina uma pá de cebo ibérica como peça principal com três clássicos que completam a seleção: lombo, chouriço e salsichão. Tudo isto apresentado na nossa caixa decorada.

O Lote Nº4 inclui:

Pá de Cebo Ibérica 50% Raça Ibérica, entre 4,5 e 5 kg.
½ Lombo de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica, aproximadamente 600-800 g.
½ Chouriço Cular Ibérico Extra, aproximadamente 600-800 g.
½ Salsichão Cular Ibérico Extra, aproximadamente 600-800 g.
Caixa decorada com a frase: «Te vas a poner fina, criatura.»

A pá de cebo ibérica é a peça principal do lote, acompanhada de três meias-peças de enchido para acrescentar variedade à mesa. Lombo, chouriço e salsichão trazem diferentes texturas, aromas e nuances, fazendo de cada corte um pequeno pretexto para continuar a petiscar.

Um lote pensado para partilhar sem grandes medidas, desfrutar de uma boa seleção de ibéricos e ter sempre algo diferente para levar ao prato. E a caixa já se encarrega de dar nome à experiência.

1 Pá de Cebo Ibérica 50% Raça Ibérica entre 4,5 e 5 kg
Ingredientes: Pá de cebo ibérica 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252; E-250), antioxidantes (E-301, E-331iii, E-316), açúcar e dextrose.

½ Lombo de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica — 600-800 g aprox.
Ingredientes: Lombo de cebo ibérico 50% raça ibérica, sal, colorau, azeite, açúcar, alho, conservantes (E-250 e E-252), dextrose, antioxidante (E-301), orégãos. Invólucro não comestível.

½ Chouriço Cular de Ibérico Extra — 600-800 g aprox.
Ingredientes: Carne de porco ibérico, gordura de porco ibérico, LACTOSE, colorau, sal, dextrina, alho, PROTEÍNA DE SOJA, azeite, PROTEÍNA DE LEITE, dextrose, estabilizador (E-451i), aromas, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316, E-331iii), corante (E-120). Tripa natural de porco.

½ Salsichão Cular de Ibérico Extra — 600-800 g aprox.
Ingredientes: Carne de porco ibérico, gordura de porco de bolota ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, vinho branco, PROTEÍNA DE LEITE, dextrose, especiarias, estabilizador (E-451i), pimenta preta, antioxidantes (E-316, E-331iii), aromas, conservantes (E-250, E-252), corante (E-120). Tripa natural de porco.

Alergénios:
Pá de Cebo Ibérica 50% Raça Ibérica: Não contém alergénios.
Lombo de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica: Não contém alergénios.
Chouriço Cular de Ibérico Extra: Contém lactose, proteína de soja e proteína de leite.
Salsichão Cular de Ibérico Extra: Contém lactose, proteína de soja e proteína de leite.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Valores médios por 100 g de produto
	Pá	Lombo	Chouriço	Salsichão
Valor Energético	460 kcal / 1570 kJ	290 kcal / 1210 kJ	453 kcal / 1879 kJ	500 kcal / 2060 kJ
Lípidos	37 g	17 g	37,7 g	40 g
dos quais saturados	15 g	13 g	15,8 g	18 g
Hidratos de Carbono	0,5 g	0,5 g	2,8 g	4,2 g
dos quais açúcares	0,5 g	0,5 g	2,8 g	3 g
Proteínas	30 g	35 g	25,7 g	30 g
Sal	3,2 g	4,4 g	5,4 g	4,3 g

Conselhos de Consumo (Enchidos):

O produto é apresentado embalado a vácuo. Aconselhamos abri-lo com algumas horas de antecedência para que recupere todos os seus aromas e sabores.
Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24 ºC.
Retirar a tripa antes de consumir.

Conselhos de Conservação (Enchidos):

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.
Depois de aberto, recomendamos retirar a embalagem de vácuo original e cobrir o produto com um material que permita a respiração (papel vegetal, papel de alumínio sem apertar…).

Conselhos de Consumo (Pá):

O produto é apresentado embalado a vácuo. Aconselhamos abrir a embalagem uns minutos antes do consumo para que a peça atinja a temperatura ambiente e recupere todos os seus aromas e sabores.
Se for consumido diretamente do frigorífico, pode-se atemperar a embalagem fechada debaixo da torneira com água morna durante alguns segundos, consoante a temperatura da água, até que a gordura comece a ficar transparente.
Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24 ºC.
Para uma melhor apresentação e degustação, separar as fatias com cuidado e dispô-las no prato antes de consumir.

Conselhos de Conservação (Pá):

Conservar entre 0 e 5 ºC, ao abrigo da luz solar.
Depois de aberta a embalagem, conservar refrigerado e consumir de preferência nos dias seguintes para manter todas as suas propriedades organoléticas.

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