Morcela

Se és um amante da boa comida e procuras experimentar sabores autênticos e requintados, a morcela ibérica é uma opção que não podes deixar passar. Este é um enchido tradicional que faz parte da rica gastronomia espanhola e que conta com uma longa tradição. Por isso, como não podia deixar de ser, na eibérico temos este produto para que o possas saborear. Fica atento!

Morcela achouriçada

A morcela achouriçada que temos na eibérico é elaborada com ingredientes de elevada qualidade, como carne e sangue de porco ibérico. Este produto caracteriza-se pelo seu sabor intenso, graças à mistura de especiarias, e pela sua textura suave e suculenta. Na nossa receita também incluímos cebola, que lhe confere um toque delicioso e singular.

O que distingue esta morcela achouriçada, em formato de vela, de outras variedades é o facto de não ser elaborada apenas com sangue de porco e arroz ou pinhões, algo muito típico da morcela de Salamanca. Nós acrescentamos cortes nobres de carne de porco, em pedaços pequenos. Assim, depois de passar pelas nossas salas de cura na província de Salamanca, adquire esse sabor tão peculiar e característico.

Morcela tradicional

Tal como acontece com os restantes enchidos, na eibérico produzimos a morcela de forma tradicional, seguindo a receita que elaboramos há décadas. Desta forma, poderás desfrutar em tua casa da típica morcela ibérica achouriçada que produzimos nesta região de Salamanca.

Existem muitos tipos de morcela em toda a Espanha, uma vez que este é um produto tradicional da nossa terra. Tal como acontece com outros enchidos, em diferentes regiões existem diferentes versões que enriquecem a gastronomia do nosso país.

Comprar morcela de Salamanca

Como vês, na eibérico podes comprar morcela ibérica de Salamanca, elaborada de forma tradicional e uma das melhores que podes encontrar no mercado. Para comprovares por ti próprio e desfrutares de um produto da melhor qualidade e com um sabor único, só tens de fazer a tua encomenda de forma segura,no conforto da tua casa.