Descrição
O Salchichão Cular Ibérico Extra eIbérico é elaborado a partir de uma seleção das melhores carnes de porco ibérico. As carnes são picadas segundo o calibre tradicional da eIbérico e temperadas com pimenta-preta, noz-moscada, alho e outros condimentos naturais, seguindo uma receita exclusiva da nossa marca.
Depois de preparado, é embutido em tripa natural e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e maturação de 3 a 5 meses, desenvolvendo todo o seu aroma e sabor. O seu formato é facilmente reconhecível graças à tradicional tripa cular, enquanto o seu perfil aromático combina na perfeição as notas frutadas do vinho com o toque elegante da pimenta e os aromas característicos dos enchidos curados.
O nosso Salchichão Cular Ibérico Extra eIbérico é produzido com carnes selecionadas de porcos ibéricos criados em explorações onde o bem-estar animal é garantido e são cumpridas todas as normas da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.
Cura: 3-5 meses.
Ingredientes: Carne de porco ibérico, gordura de porco ibérico, sal, LACTOSE, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DO LEITE, dextrose, especiarias, vinho, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), conservantes (E-250 e E-252), aroma e corante (E-120). Tripa natural de porco.
Alergénios: Contém LACTOSE, PROTEÍNA DE SOJA e PROTEÍNA DO LEITE. Produto adequado para celíacos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Valores médios por 100 g de produto | |||
| Valor Energético | 437 kcal / 1811 kJ | ||
| Lípidos | 37,7 g | ||
| dos quais saturados | 12,5 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,9 g | ||
| dos quais açúcares | 2,9 g | ||
| Proteínas | 21,6 g | ||
| Sal | 5,1 g | ||
Conservação e modo de consumo: descarregar documento

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