Sabemos muy bien que cuando nuestros clientes buscan un buen lomo de Guijuelo, no solo esperan un embutido sabroso, sino también un producto con alma, elaborado con mimo y siguiendo los procesos que durante siglos hemos llevado en esta tierra privilegiada. Por eso, todos nuestros lomos combinan ingredientes de primera calidad con una elaboración cuidada y una curación lenta, como manda la experiencia y el respeto por el producto ibérico.
El lomo es, sin duda, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. En eIbérico seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un embutido magro, jugoso y repleto de matices. Nuestros lomos de Guijuelo se elaboran en nuestras instalaciones en la localidad, donde el clima y la altitud favorecen una curación natural que potencia sus cualidades organolépticas.
El proceso comienza con la elección de carne de lomo entera, adobada con una mezcla de sal, pimentón y especias naturales. Después, el embutido se embucha y se deja secar lentamente en nuestros secaderos, donde el tiempo, la humedad y el saber hacer convierten una buena pieza en un producto excepcional.
Sabemos que nuestros clientes valoran tanto la calidad como el precio. Por eso ofrecemos distintas opciones de lomo de Guijuelo que se ajustan a todas las necesidades. Desde el Lomo de Bellota 100% Ibérico, con su textura firme y sabor profundo gracias a la alimentación del cerdo en montanera, hasta el Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica, más económico, pero igualmente sabroso y elaborado con el mismo esmero.
También disponemos de formatos adaptados a cada ocasión, desde piezas enteras de más de un kilo, hasta versiones loncheadas y en medias piezas, ideales para el consumo diario o como regalo gourmet.
Apostamos por la calidad, la transparencia y la cercanía con nuestros clientes. Cada lomo de Guijuelo que vendemos ha pasado controles exigentes y ha sido elaborado con carnes certificadas. Solo ingredientes de calidad, tiempo y dedicación.
Nuestros lomos tienen envío gratuito a partir de 60€ y entrega en 48/72 horas, porque sabemos que cuando se trata de disfrutar, no se puede esperar demasiado.
Para pedidos en península (días laborables).
Envío gratuito en la península a partir de 60€.
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