Lomo Duroc
31,00€ IVA Inc.
1,40 - 1,50 KG
- Descripción
- Ingredientes y Nutricionales
- Conservación y Consumo
- Opiniones (3)
- Preguntas y respuestas
El Lomo Embuchado Extra Duroc EIbérico, es el resultado del adobo, embuchado y lenta curación de la cinta de lomo entera del cerdo de raza Duroc. Una vez adobados se embuten enteros en tripa artificial y pasan a nuestras bodega donde tras un proceso de secado y maduración desarrolla todas sus características organolépticas. Resulta de color rosado o rojo suave y tiene un aspecto apetitoso gracias al equilibrio de grasas y carne magra que le confiere la raza Duroc. Su sabor característico, es suave y delicado, con matices fruto de la calidad de las especias empleadas en su adobo.
Nuestro Lomo Embuchado Extra Duroc EIbérico procede de la cinta de lomo limpia de grasas externas de Cerdos de raza Duroc. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación se completa principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 3-5 meses.
Ingredientes: Lomo de cerdo duroc, sal, pimentón, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservadores (E-250; E-252) y antioxidantes (E-301). Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Ingredientes: Lomo de cerdo duroc, sal, pimentón, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservadores (E-250; E-252) y antioxidantes (E-301). Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 328 kcal / 1366 kJ | ||
| Grasas | 23,7 g | ||
| de las cuales saturadas | 9,0 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,27 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,27 g | ||
| Proteínas | 28,5 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
Consejos de Consumo:
- El producto se presenta envasado al vacío. Aconsejamos abrirlo con unas horas de antelación para que recupere todos sus aromas y sabores.
- Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24ºC.
- Retirar la tripa antes de consumir.
Consejos de Conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol.
- Una vez empezado recomendamos retirar la bolsa de vacío original y cubrirlo con un material que permita respirar al producto (papel encerado, papel de aluminio holgado…).
3 valoraciones en Lomo Duroc
Preguntas y respuestas de los clientes
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Jose –
Montse –
Juan Antonio Ferrer Campos –
Lo pedí que no estuviera muy curado, pero está muy seco y algo salado, no lo volvería a comprar.