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El Lomo Blanco EIbérico, es el resultado del adobo, embuchado y lenta curación de la cinta de lomo entera de cerdos blancos no ibéricos. Una vez adobados se embuten enteros en tripa artificial y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente 4 meses desarrolla su sabor y aroma característicos. Resulta de color rosa a rojo suave. Su sabor, muy característico, es suave y delicado, con ricos matices fruto de la calidad de las especias de su adobo.
Nuestro Lomo Embuchado Extra EIbérico procede de la cinta de lomo, limpia de grasas externas, de Cerdos de raza blanca. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación se completa principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 3-5 meses.
Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservadores (E-250; E-252) y antioxidantes (E-301).
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 246 kcal / 1037kJ | ||
| Grasas | 6,1 g | ||
| de las cuales saturadas | 2,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,50 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,50 g | ||
| Proteínas | 47,2 g | ||
| Sal | 4,9 g | ||
Consejos de Conservación y Consumo: descargar documento 
Preguntas y respuestas de los clientes
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¿Se podría pedir cortado y envasado como con los jamones?
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P ¿Se podría pedir cortado y envasado como con los jamones? responde ahoraPreguntado por el 8 / febrero / 2023 01:09Respondido por el admin
Buenos días.
En la actualidad no tenemos esa opción.Disculpe las molestias.
Un saludo.
cuanto pesa
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Respondido por el admin
Buenos días Juanma,
Esta pieza pesa entre 1,75 y 2,05 kilogramos.
Un saludo
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Fátima –
Lo compramos para una ocasión especial porque nos habían recomendado otro producto de la casa, pero nunca nos esperamos dar con un producto de tan buena calidad. Nos llegó rápido y durante el envío no se dañaron ni su calidad ni su embalaje. Sin duda repetiremos, aunque no nos quedaremos solo en el lomo.
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Anónimo (propietario verificado) –
Muy buena calidad/precio.
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FRANCISCO (propietario verificado) –
un puntito salado,pero cumple
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