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El Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica EIbérico, es el resultado del adobo, embuchado y lenta curación de la cinta de lomo entera del cerdo Ibérico, uno de sus cortes más nobles. Después del adobo se embute en tripa artificial y, en nuestras bodegas, pasa el tiempo de secado y maduración entre 4 y 6 meses, donde desarrolla todo su sabor y aromas característicos. De color sonrosado a rojo cereza y de aspecto veteado debido a las grasas infiltradas características de la raza ibérica.. Su sabor es suave y profundo y su aroma es intenso y con matices fruto de la calidad de las especias empleadas en su adobo.
Nuestro Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica EIbérico procede de la cinta de lomo limpia de grasas externas de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación se completa principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 4-6 meses.
Ingredientes: Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 336 kcal / 1401 kJ | ||
| Grasas | 23,3 g | ||
| de las cuales saturadas | 8,6 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,50 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,50 g | ||
| Proteínas | 31,2 g | ||
| Sal | 3,8 g | ||
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Preguntas y respuestas de los clientes
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David (propietario verificado) –
Muy buena calidad precio
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FRANCISCO AMOROS (propietario verificado) –
Perfecto. muy buen sabor.
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Anónimo (propietario verificado) –
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Sergio (propietario verificado) –
Muy buena relación calidad-precio
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Anónimo (propietario verificado) –
He empezado la primera pieza y está menos curado y tiene menos infiltración que en las piezas que he comprado anteriormente…esperemos que en próximos pedidos la calidad sea la de la primera vez…volveré a comprar.
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Jesus (propietario verificado) –
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Miguel Ángel –
El lomo aún no le hemos abierto, pero tiene una pinta estupenda. Seguro que sale bueno.
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Montse –
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Ángel –
Servicio rapido y muybuene relacvion calidad precio.
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Ángel –
Muy rico, excelente relación calidad precio y recibido en un tiempo prudencial
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