Paleta de Bellota 100% Ibérica
Rango de precios: desde 140,00€ hasta 184,00€ IVA Inc.
- Descripción
- Ingredientes y Nutricionales
- Conservación y Consumo
- Opiniones (0)
- Preguntas y respuestas
En eibérico te ofrecemos una paleta pensada para quien busca el ibérico de bellota en su versión más pura: Paleta de Bellota 100% Ibérica.
Procede de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, y eso se nota: sabor intenso, aroma profundo y una grasa infiltrada que aporta brillo y jugosidad en cada loncha.
Elaborada artesanalmente en Guijuelo, una tierra con una larga tradición jamonera, esta paleta refleja el oficio y el cuidado que ponemos en cada pieza.
Su curación lenta y natural, con el paso del tiempo, desarrolla todo su carácter y le da una textura suave y un sabor profundo y equilibrado.
Una pieza para disfrutar sin prisa y notar, corte a corte, lo que marcan la raza, la bellota, el origen y el tiempo.
Curación: 30-42 meses.
Ingredientes: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Ingredientes: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 450 kcal / 1850 kJ | ||
| Grasas | 34 g | ||
| de las cuales saturadas | 11 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,5 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,5 g | ||
| Proteínas | 36 g | ||
| Sal | 4 g | ||
Consejos de Consumo:
- Se presenta envuelto en papel de regalo antigrasa. Una vez retirado estará lista para empezar a consumir.
- Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24 ºC.
Consejos de Conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol. También una vez
se ha empezado a consumir. Habitualmente la cocina no es el lugar más fresco de la
casa por lo que recomendamos conservarlo en un lugar con mejores condiciones como
por ejemplo una despensa. - Una vez empezado el corte del producto se recomienda cubrirlo con finas láminas de
grasa para retrasar el proceso de oxidación. Si no se vuelve a cortar en un plazo
prolongado de tiempo, aconsejamos cubrirlo con un papel film y zonas de grasa
protectora. Además es conveniente volver a cubrir con un trapo de algodón para evitar
que la luz modifique su color.
Preguntas y respuestas de los clientes
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Entrega en 48/72h para pedidos dentro de la Península Ibérica (días laborables).
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Si tu pedido pasa de 60€ (envíos a España) o 75€ (envíos a Portugal), los gastos corren de nuestra cuenta.
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