Pata Negra
Entre 6 y 9 KG
Rango de precios: desde 245,00€ hasta 340,00€ IVA Inc.
Pieza Entera entre 8 y 8,5 kg Cortada a Cuchillo
390,00€ IVA Inc.
Rango de precios: desde 140,00€ hasta 184,00€ IVA Inc.
Entre 6,5 y 10 KG
Rango de precios: desde 295,00€ hasta 390,00€ IVA Inc.
Rango de precios: desde 190,00€ hasta 234,00€ IVA Inc.
Comprar jamón, paleta o lomo pata negra es de esas cosas que te hacen sentir un poco más orgulloso de esta tierra, ¿no crees? Pero ojo, que no todo lo que se llama así lo es: pata negra es el ibérico de bellota 100% ibérico, el del precinto negro, y solo ese. En eibérico tienes jamón, paleta y lomo pata negra curados en Guijuelo, para que cada corte te deje sin palabras.
Jamón pata negra
Nuestro jamón pata negra procede de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos en la dehesa. Se cura despacio en nuestras instalaciones de Guijuelo, el pueblo salmantino donde seguimos los pasos de la tradición, y se nota: color brillante al corte, aroma que se queda en toda la sala y un sabor que no te dejará volver atrás.
Elige el formato que mejor te encaje: jamón de bellota 100% ibérico entero, deshuesado, cortado a cuchillo entero o la versión jamón con DOP Guijuelo. Todos con precinto negro.
Paleta pata negra
Si buscas el mismo carácter en una pieza más pequeña, la paleta pata negra es tu opción. Al pesar menos, es más económica, y su sabor es intenso y muy característico. La tienes entera, deshuesada, cortada a cuchillo y con DOP Guijuelo.
Lomo de bellota 100% ibérico
Si prefieres un embutido, el lomo de bellota 100% ibérico tiene la misma denominación y el mismo precinto negro. Curado en Guijuelo, es otra forma de disfrutar del pata negra: cortado fino, en tabla o en un buen bocadillo.
Cómo reconocer un jamón pata negra
Mira el precinto y la etiqueta:
Negro: de bellota 100% ibérico. Es el pata negra.
Rojo: de bellota ibérico 75% o 50% (no 100%).
Verde: de cebo de campo ibérico.
Blanco: de cebo ibérico.
Jamón pata negra precio
El precio varía según el producto, el peso, el formato (entero, deshuesado o cortado a cuchillo) y si lleva DOP Guijuelo. Un cerdo de bellota 100% ibérico, criado en libertad y con una curación larga (entre 36 y 48 meses), cuesta más que un ibérico de cebo o de bellota raza ibérica al 50%. Y si quieres un pata negra más ajustado de precio, la paleta es la elegida: menos peso, menos euros.
Comprar jamón pata negra online en eibérico
Eliges, pides online y te lo mandamos en 48-72 h directo desde nuestra fábrica de Guijuelo. Calidad máxima, trato de tú a tú y sin precios desorbitados. ¿Quieres un pata negra de verdad? Confía en eibérico y no te arrepentirás.
RÁPIDOS COMO UN RAYO
Entrega en 48/72h para pedidos dentro de la Península Ibérica (días laborables).
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ENVÍO GRATIS A PARTIR DE 60-75€
Si tu pedido pasa de 60€ (envíos a España) o 75€ (envíos a Portugal), los gastos corren de nuestra cuenta.
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Suscríbete y consigue un 5% de descuento. Prometemos no darte la brasa… solo jamón del bueno.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa pata negra?
Es la forma popular de llamar al jamón, la paleta y el lomo de bellota 100% ibérico, la máxima calidad del ibérico. La norma del ibérico reserva el término en exclusiva para esa denominación.
¿Todo el jamón ibérico es pata negra?
No. Solo es pata negra el ibérico de bellota 100% ibérico, con precinto negro. Los jamones con precinto rojo, verde o blanco son ibéricos, pero no pata negra.
¿Cómo sé si un jamón es pata negra?
Comprueba que lleva precinto negro y que la etiqueta indica "de bellota 100% ibérico".
¿Qué diferencia hay entre el pata negra y el jamón de bellota con precinto rojo?
El de precinto rojo también se cría con bellota, pero no es 100% ibérico: es de bellota ibérico 75% o 50% de raza ibérica. El pata negra procede de padre y madre de raza ibérica pura.
¿Pata negra es lo mismo que DOP Guijuelo?
No. Pata negra se refiere a la calidad del animal y su alimentación. La DOP Guijuelo se refiere al origen y la elaboración. Hay jamones que cumplen las dos cosas, como los de bellota 100% ibérico con DOP Guijuelo.
¿También hay lomo pata negra?
Sí. Tenemos lomo de bellota 100% ibérico, con la misma denominación y el mismo precinto negro.
¿Cuánto cuesta un jamón pata negra?
Depende del producto, del peso, del formato (entero, deshuesado o cortado a cuchillo) y de si lleva DOP Guijuelo. Consulta el precio de cada pieza en su ficha.
¿Es mejor el jamón o la paleta pata negra?
Depende de lo que busques. El jamón es más grande y con más tajada magra. La paleta es más pequeña, de sabor intenso y suele ser más económica.
¿Qué formato elijo: entero, deshuesado o cortado a cuchillo?
La pieza entera es para cortarla en casa. La deshuesada es más fácil de cortar y de conservar. La cortada a cuchillo viene en sobres, lista para servir.
¿Cuánto tarda en llegar?
El envío tarda entre 48 y 72 h en la Península Ibérica, en condiciones normales.