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Jamón de Bellota 100% Ibérico

(4 valoraciones de clientes)

249.00

6,5 – 7 KG

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Este Jamón de Bellota 100% Ibérico de EIbérico ofrece un sabor complejo y delicado, lleno en matices provenientes de la alimentación de los recursos naturales que ofrece la dehesa y el ejercicio que realizan en ellas nuestros cerdos 100% Ibéricos. Destaca su matiz dulce que marida a la perfección con el sabor que aporta la sal, y la textura delicada que aporta el lento proceso de curación. La altura y las condiciones climáticas de Guijuelo permiten que el proceso salado de es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud. El color de su carne magra va de granate al rosa pálido y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. Todo ello fruto de una curación lenta de 48 meses.

procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 100% de raza ibérica certificada. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

Curación: 36-48 meses.

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, conservadores (E-252; E-250).

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético467 kcal / 1936 kJ
Grasas39 g
de las cuales saturadas14 g
Hidratos de Carbono<0,50 g
de los cuales azúcares<0,50 g
Proteínas29 g
Sal3 g

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5 de 5 estrellas

4 opiniones

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Lo que otros usuarios opinan

  1. Juan (propietario verificado)

    Excelente el jamón y muy rápido el envío. Totalmente recomendable.

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  2. Javier (propietario verificado)

    Excelente

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  3. 0 de 2 encontraron esta opinión útil

    José Luis (propietario verificado)

    En cuanto a este jamón, relación precio/calidad está muy bien.
    Si bien es verdad, que él creció es algo engañoso. ( al mismo precio que el que publicitan a su lado)
    De este jamón, por el mismo precio dan menos peso y por tanto tendrá más desperdicio. Pero considero que otros lamines de esta calidad se disparan de precio.
    Si es posible, me gustaría me dijeran:
    1-Que meses de curación tiene.
    2-Que proporción de bellota come en el campo.

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  4. Rafael (propietario verificado)

    Aunque el pedido venía abierto por una de las tapaderas, estaba envuelto en papel de aluminio. El jamon es exquisito y aparareció apenas iniciar el corte. Espero que volveré a repetir

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Preguntas y respuestas de los clientes

    bdncmk
  1. 0 votos
    P bdncmk
    Preguntado por 🔥 Ваш приз,на ваш адрес отправили приз. Войдите по ссылке далее ->> https://forms.yandex.ru/cloud/62b7134577d8f2ba5124cbca/?hs=19729f5b478d0a85172d6d0127911203& 🔥 el 1 / julio / 2022 13:44
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  2. Lo enviais loncheado??
  3. 0 votos
    P Lo enviais loncheado?? responde ahora
    Preguntado por Antonio Mata el 14 / junio / 2022 12:13
    Respondido por el admin

    Buenos días,
    El articulo es tal y como aparece en la página web.
    Un saludo

  4. Lo enviais cortado a cuchillo?'
  5. 0 votos
    P Lo enviais cortado a cuchillo?' responde ahora
    Preguntado por Antonio Mata el 14 / junio / 2022 12:03
    Respondido por el admin

    Buenos días,
    El articulo es tal y como aparece en la página web.
    Un saludo

  6. me gusta muy magros con pocas betas
  7. 0 votos
    P me gusta muy magros con pocas betas responde ahora
    Preguntado por alex el 27 / agosto / 2021 08:31
    Respondido por el admin Buenos días, normalmente el jamón de bellota 100% suele tener poca grasa infiltrada en el magro, no tendrá problema. Un saludo

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