Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
55,00€ IVA Inc.
1,25 - 1,35 KG
- Descripción
- Ingredientes y Nutricionales
- Conservación y Consumo
- Opiniones (14)
- Preguntas y respuestas (2)
El Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica EIbérico es una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico. Es producto del adobo, embuchado y curación de la pieza completa del lomo. Después del adobo se embute en tripa artificial y, en nuestras bodegas, pasa el tiempo de secado y maduración entre 4 y 6 meses, donde desarrolla todo su sabor y aromas característicos. Tiene un sabor suave, con tonos dulces que resultan muy agradables al percibir los matices que aporta el pimentón y las especias. Además, su textura invita a repetir debido al perfecto equilibrio entre su grasa entreverada y las partes magras, que le da un aspecto veteado y un color entre rojizo y anaranjado característico del adobo.
Nuestro Lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica EIbérico procede de la cinta de lomo limpia de grasas externas de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.
Curación: 4-6 meses.
Ingredientes: Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Ingredientes: Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 358 kcal / 1489 kJ | ||
| Grasas | 28,1 g | ||
| de las cuales saturadas | 9,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,62 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,62 g | ||
| Proteínas | 25,8 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
Consejos de Consumo:
- El producto se presenta envasado al vacío. Aconsejamos abrirlo con unas horas de antelación para que recupere todos sus aromas y sabores.
- Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24ºC.
- Retirar la tripa antes de consumir.
Consejos de Conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol.
- Una vez empezado recomendamos retirar la bolsa de vacío original y cubrirlo con un material que permita respirar al producto (papel encerado, papel de aluminio holgado…).
14 valoraciones en Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
Preguntas y respuestas de los clientes
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He hecho un pedido por correo y no he recibido respuest.
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P He hecho un pedido por correo y no he recibido respuest. responde ahoraPreguntado por el 1 / abril / 2025 12:27Respondido por el admin
Buenos días Ángel
Le respondimos vía correo electrónico el mismo día que nos escribió, si no lo ha visto quizás esté en su carpeta de Spam o Correo no deseado. El pedido debe realizarlo a través nuestra web, añadiendo los productos que desee a su carrito y realizando el pago de cualquiera de las formas disponibles que tenemos (Tarjeta de Crédito, Bizum o Paypal).
Si necesita algún tipo de ayuda para realizarlo, avísenos y trataremos de guiarle en lo posible.
Gracias por su consulta!
Hola me interesa ofertas de lomo y morcón a buen precio.
-
P Hola me interesa ofertas de lomo y morcón a buen precio. responde ahoraPreguntado por el 24 / agosto / 2022 17:41Respondido por el admin
Buenas tardes,
Los precios son los que aparecen en la página web.
Un saludo
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RÁPIDOS COMO UN RAYO
Entrega en 48/72h para pedidos dentro de la Península Ibérica (días laborables).
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Antonio C. (propietario verificado) –
Un olor y sabor exquisito, aunque me hubiese gustado ver un poco de vetas en su carne, que hiciera honor a su (IBERICO)
Jesus (propietario verificado) –
GLORIA (propietario verificado) –
RAFAEL (propietario verificado) –
Aún no los he probado, pero si un pedido anterior, y es muy bueno
Fernando (propietario verificado) –
Espectacular
marta (propietario verificado) –
Todo correcto
Tomás –
Luis –
Excelente producto a precio razonable. Volveré a pedir
Eduardo –
Excelente sabor y calidad
FRANCISCO –
esta bueno de sabor y el peso era correcto con la descripcion, pero viene demasiado curado-
jose –
Como esperaba en su punto de curación
marta (propietario verificado) –
Correcto
Jesus –
Una gran empresa,serios, rápidos en el envío y con un producto siempre excelente,un placer tratar con ellos
FRANCISCO SOLANO –