El jamón ibérico es uno de los mayores tesoros gastronómicos de nuestra cocina. Su sabor, su textura y su versatilidad en la cocina hacen de él un ingrediente imprescindible para los amantes de la buena mesa. Hoy no queremos darte ninguna receta rara con embutido, hoy vamos a darte algunas recetas con jamón sabrosas para que disfrutes a cualquier hora del día. ¡Elige la que más te guste!
El contraste entre la cremosidad del aguacate y el toque salado del jamón ibérico crea una combinación irresistible. Para prepararla, simplemente tritura un aguacate maduro con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Unta esta crema sobre una rebanada de pan rústico, integral u otro de tu preferencia, y coloca finas lonchas de jamón encima. Unas gotas de limón y un poco de pimienta negra realzan los sabores.
Esta receta de jamón para desayunar es ideal, pero también vale de aperitivo ligero, incluso si quieres una cena sencilla, rápida y nutritiva, este puede ser un buen plato. ¿Quieres llevarlo más allá? Ponle un huevo a la plancha y será más nutritivo y healthy.
Una opción rápida y nutritiva para comenzar el día con energía. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea espinacas frescas hasta que reduzcan su tamaño. Añade trocitos de jamón ibérico y rehoga durante un minuto. Bate un par de huevos y agrégalos a la sartén, removiendo constantemente hasta que el revuelto esté en su punto. Sirve caliente y disfruta de un desayuno lleno de sabor y nutrientes, perfecto para empezar el día a tope, es una de nuestras recetas con jamón favoritas.
Para una opción ligera y sofisticada, sustituimos la pasta por finas láminas de calabacín. Corta el calabacín en finas tiras con una mandolina y crúzalas para formar una base. En el centro, coloca una mezcla de queso ricotta, jamón ibérico picado y un toque de nuez moscada. Cierra formando un pequeño paquetito y hornéalos a 180ºC durante 10 minutos. Una receta fácil y saludable que sorprenderá a tus invitados.
Si te parece que necesitan un poco más de vida, puedes hacer una salsa de tomate natural con ajo y especias de tu gusto o bien incluso una salsa de yogur miel y mostaza, que aporta un toque diferente y con más contraste al plato, ¡tú eliges!
Esta es una de las recetas con jamón más reconfortantes y llenas de matices. En una cazuela, sofríe ajo y cebolla picados en aceite de oliva. Añade setas variadas y deja que suelten su jugo. Incorpora arroz y rehoga un par de minutos. Vierte caldo caliente poco a poco, removiendo constantemente. Cuando el arroz esté casi listo, añade jamón ibérico en trozos y remueve para integrar los sabores. Sirve caliente y disfruta de una comida sencilla y exquisita, perfecta para recibir visitas o llenarte el alma cualquier día.
Si buscas una cena ligera o incluso un entrante rápido y sofisticado, estos rollitos son la elección perfecta. Envuelve espárragos trigueros en lonchas de jamón ibérico y colócalos en una bandeja de horno con un poco de queso curado rallado por encima. Hornea a 180ºC durante 10 minutos, hasta que el queso esté fundido y el jamón ligeramente crujiente. Una receta fácil, en la que no tardas absolutamente nada, pero con un resultado sorprendente.
Este es un clásico renovado, es una opción reconfortante y deliciosa. En una cazuela apta para horno, coloca una base de tomate triturado con un poco de ajo y cebolla pochados. Casca un par de huevos encima y añade trozos de jamón ibérico. Hornea a 200ºC hasta que la clara esté cuajada, pero la yema aún líquida. Sirve con pan crujiente y disfruta de una de las recetas con jamón más sencillas y ricas.
Nos ha dado tanta hambre que vamos a ir concluyendo el post, ¡queremos meternos en la cocina! Si te ha ocurrido lo mismo, pero no tienes jamón, ¡solo tienes que pedírnoslo! En eIbérico tenemos jamón ibérico en una selección de diferentes productos para que escojas el que mejor va contigo, todos de la máxima calidad y listos para llevar a tu mesa. ¡Descúbelos y disfruta del auténtico sabor ibérico!
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