eibérico Salchichón Cular de Bellota Ibérico Corte Zoom

Salchichón Cular de Bellota Ibérico

Valorado con 4.43 de 5 en base a 7 valoraciones de clientes

(7 valoraciones de clientes)

23,00€ IVA Inc.

1,3 - 1,6 KG

El Salchichón Cular de Bellota Ibérico EIbérico se elabora a partir de cortes selectos del cerdo de bellota ibérico picados con el calibre habitual EIbérico y adoban con Pimienta Negra, Nuez Moscada, un toque de Vino y otros condimentos que lo hacen especialmente popular. Después se embuten en tripa natural y pasan a nuestras bodegas. En ella, tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente desarrolla sus intenso sabor y riqueza en aromas característicos. Tiene una textura consistente y su aspecto es de color granate y morado alternando con zonas de color blanco propias de la grasa y los cortes de pimienta. Su forma es especialmente reconocible por la forma de la tripa “cular” natural.

Nuestro Salchichón Cular de Bellota Ibérico EIbérico emplea carnes selectas de Cerdos de Bellota Ibéricos. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del género Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

Curación: 4-6 meses.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico bellota, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma y colorante (E-120).

Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético		433 kcal / 1797 kJ
Grasas		35,2 g
de las cuales saturadas		12,7 g
Hidratos de Carbono		3,0 g
de los cuales azúcares		3,0 g
Proteínas		26,1 g
Sal		4,6 g

Consejos de Consumo:

El producto se presenta envasado al vacío. Aconsejamos abrirlo con unas horas de antelación para que recupere todos sus aromas y sabores.
Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24ºC.
Retirar la tripa antes de consumir.

Consejos de Conservación:

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol.
Una vez empezado recomendamos retirar la bolsa de vacío original y cubrirlo con un material que permita respirar al producto (papel encerado, papel de aluminio holgado…).

7 valoraciones en Salchichón Cular de Bellota Ibérico

Valorado con 5 de 5

Raul (propietario verificado) – 5 / septiembre / 2021

Reseña destacada
Hace tiempo que no probaba un producto de esta calidad y no hablemos por este precio
Valorado con 5 de 5

Fernando (propietario verificado) – 18 / septiembre / 2021

Buenísimo
Valorado con 5 de 5

FRANCISCO (propietario verificado) – 14 / octubre / 2021

muy bueno
Valorado con 2 de 5

marta (propietario verificado) – 18 / octubre / 2021

Sin terminar la curación? Demasiado blando ,
- Eiberico (gerente de tienda) – 19 / octubre / 2021
  
  Buenas tardes,
  Lamentamos que no le haya gustado nuestro producto.
  Un saludo y gracias
Valorado con 4 de 5

Juan Antonio Ferrer Campos – 23 / diciembre / 2023

Muy bueno lo volveré a comprar
Valorado con 5 de 5

José María – 7 / mayo / 2024

Muy rico calidad precio
Valorado con 5 de 5

Jesus – 29 / julio / 2024

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Preguntas y respuestas de los clientes

La pieza pesa 1.3 a 1.6kg y el precio es por kilo o la pieza?

0 votos

P La pieza pesa 1.3 a 1.6kg y el precio es por kilo o la pieza? responde ahora
Preguntado por Silvia el 10 / abril / 2026 10:13

Respondido por el admin
Buenos días Silvia,
El peso es por pieza.

Un saludo

Respondido por el admin
Buenos días Silvia,
El peso es por pieza.

Un saludo

Qué diferencia hay entre el salchichón cular de bellota iberico y el de bellota iberico de campaña

0 votos

P Qué diferencia hay entre el salchichón cular de bellota iberico y el de bellota iberico de campañ...... Leer más responde ahora
Preguntado por Carmem el 14 / diciembre / 2024 14:14

Respondido por el admin
Buenos días,
El cular de bellota está elaborado con magros de bellota y contiene aditivos y conservantes.
El cular de campaña está elaborado con magros de bellota superiores con las piezas nobles, y contiene únicamente un poco de conservante (sin colorantes)

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