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    Salchichón Cular de Bellota Ibérico

    (4 valoraciones de clientes)

    15.00

    1,3 – 1,6 KG

    El Salchichón Cular de Bellota Ibérico EIbérico se elabora a partir de cortes selectos del cerdo de bellota ibérico picados con el calibre habitual EIbérico y adoban con Pimienta Negra, Nuez Moscada, un toque de Vino  y otros condimentos que lo hacen especialmente popular. Después se embuten en tripa natural y pasan a nuestras bodegas. En ella, tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente desarrolla sus intenso sabor y riqueza en aromas característicos. Tiene una textura consistente y su aspecto es de color granate y morado alternando con zonas de color blanco propias de la grasa y los cortes de pimienta. Su forma es especialmente reconocible por la forma de la tripa “cular” natural.

    Nuestro Salchichón Cular de Bellota Ibérico EIbérico emplea carnes selectas de Cerdos de Bellota Ibéricos. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del género Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

    Curación: 4-6 meses.

    Ingredientes: Carne de cerdo ibérico bellota, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma y colorante (E-120).

    Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
     

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL
    Valores medios por 100g de producto
    Valor Energético433 kcal / 1797 kJ
    Grasas35,2 g
    de las cuales saturadas12,7 g
    Hidratos de Carbono3,0 g
    de los cuales azúcares3,0 g
    Proteínas26,1 g
    Sal4,6 g

    Consejos de Conservación y Consumo:  descargar documento 

    Peso13-1.6 kg

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    4.25 de 5 estrellas

    4 opiniones

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    Lo que otros usuarios opinan

    1. Raul

      Raul (propietario verificado)

      Hace tiempo que no probaba un producto de esta calidad y no hablemos por este precio

      (0) (0)

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    2. Fernando

      Fernando (propietario verificado)

      Buenísimo

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    3. FRANCISCO

      FRANCISCO (propietario verificado)

      muy bueno

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    4. marta

      marta (propietario verificado)

      Sin terminar la curación? Demasiado blando ,

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