Descripción
La Panceta Ibérica Adobada de EIbérico es una pieza que se obtiene de la zona abdominal del cerdo, entre el lomo y el costillar. Su veteado de grasa y magro, junto con el adobo tradicional, le confiere un color rojizo característico y un sabor lleno de matices. Se embadurna con una mezcla de pimentón, especias seleccionadas y aceite de oliva, que actúa como conservante natural.
Destaca por su textura jugosa y por el equilibrio entre la intensidad del ibérico y los aromas del adobo. El clima seco y frío de Guijuelo favorece una curación progresiva, que potencia los sabores sin enmascararlos.
Procede de nuestros cerdos Ibéricos de raza ibérica certificada.
Ingredientes: Panceta con manto de cerdo ibérico, sal, pimentones, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservadores(E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301).
Alérgenos: Sin alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Conservar entre 0 y 5ºC. Cocinar antes de consumir.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 512 kcal / 2111 kJ | ||
| Grasas | 53,4 g | ||
| de las cuales saturadas | 22,9 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,37 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,37 g | ||
| Proteínas | 7,6 g | ||
| Sal | 1,1 g | ||
Consejos de Conservación y Consumo: descargar documento


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