Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica – Entera Cortada a Cuchillo
195,00€ IVA Inc.
Pieza Entera entre 5 y 5,5 kg Cortada a Cuchillo
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Para quienes buscan un ibérico con mayor intensidad y un perfil más refinado, esta paleta ofrece un equilibrio excelente entre tradición, sabor y comodidad.
La Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica destaca por su textura jugosa y por una grasa rica en matices, resultado de la alimentación en montanera y de una cuidada elaboración.
En lugar de recibir la pieza entera, la disfrutarás en un formato mucho más práctico: aproximadamente 23–26 sobres de 80 g, cortados a cuchillo y envasados al vacío para conservar todo su aroma y frescura.
El corte a cuchillo permite apreciar mejor la infiltración y el brillo natural de cada loncha, ofreciendo una experiencia más cercana a la de un corte tradicional recién servido.
Con un peso entre 5 y 5,5 kg, esta paleta es perfecta para quienes quieren disfrutar del ibérico premium de una forma cómoda y lista para consumir.
Su precinto rojo certifica su categoría dentro del ibérico de bellota, aportando garantía y calidad reconocible.
Además, incluye taquitos y huesos, ideales para seguir aprovechando el producto en diferentes preparaciones.
Una opción pensada para disfrutar del ibérico con calma, buen corte y todo el sabor de la bellota.
Curación: 30-42 meses.
Ingredientes: Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Ingredientes: Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 340 kcal / 1410 kJ | ||
| Grasas | 21 g | ||
| de las cuales saturadas | 7,6 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,5 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,5 g | ||
| Proteínas | 38 g | ||
| Sal | 6,4 g | ||
Consejos de Consumo:
- El producto se presenta envasado al vacío. Aconsejamos abrir el envase unos minutos antes de su consumo para que la pieza alcance la temperatura ambiente y recupere todos sus aromas y sabores.
- Si se consume directamente del frigorífico, puede atemperarse el envase cerrado bajo el grifo con agua templada durante unos segundos, dependiendo de la temperatura del agua, hasta que la grasa comience a volverse transparente.
- Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24 ºC.
- Para una mejor presentación y degustación, separar las lonchas con cuidado y disponerlas en el plato antes de consumir.
Consejos de Conservación:
- Conservar entre 0 y 5ºC, alejado del foco de la luz del sol.
- Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir preferentemente en los días siguientes para mantener todas sus propiedades organolépticas.
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