Morcón de Bellota Ibérico
17,00€ IVA Inc.
0.90 - 1.10 KG
- Descripción
- Ingredientes y Nutricionales
- Conservación y Consumo
- Opiniones (9)
- Preguntas y respuestas (1)
El Morcón de Bellota Ibérico EIbérico es una de las especialidades más tradicionales de Guijuelo. Es producto de la mezcla de diferentes carnes del cerdo de bellota ibérico picadas en un calibre grande y adobadas con Pimentón de la Vera, ajo, aceite de oliva, y especias. Se embuten en tripa natural y pasan a nuestras bodegas donde, tras el proceso de secado y maduración desarrolla su sabor y aroma. De gran diámetro, su aspecto es consistente, bien ligado y su color rojo ofrece un gran contraste con los puntos claros en blanco rojizo. Sabor intenso y lleno de matices especiados.
Las carnes del Morcón de Bellota Ibérico EIbérico emplea cortes nobles de Cerdos de Bellota Ibéricos. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del género Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.
Curación: 4-6 meses.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico bellota, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, pimentón, proteína de soja, proteína de leche, ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), aroma, conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).
Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico bellota, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, pimentón, proteína de soja, proteína de leche, ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), aroma, conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).
Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 400 kcal / 1657 kJ | ||
| Grasas | 35,6 g | ||
| de las cuales saturadas | 14,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,4 g | ||
| de los cuales azúcares | 2,4 g | ||
| Proteínas | 17,6 g | ||
| Sal | 4,1 g | ||
Consejos de Consumo:
- El producto se presenta envasado al vacío. Aconsejamos abrirlo con unas horas de antelación para que recupere todos sus aromas y sabores.
- Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24ºC.
- Retirar la tripa antes de consumir.
Consejos de Conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol.
- Una vez empezado recomendamos retirar la bolsa de vacío original y cubrirlo con un material que permita respirar al producto (papel encerado, papel de aluminio holgado…).
9 valoraciones en Morcón de Bellota Ibérico
Preguntas y respuestas de los clientes
-
Que peso tiene la pieza de morcón?
-
Respondido por el admin Buenos días. Tal y como está indicado, el peso de este producto es de 0,900 kg a 1,100 kg. Un saludo.
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RÁPIDOS COMO UN RAYO
Entrega en 48/72h para pedidos dentro de la Península Ibérica (días laborables).
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JUAN JOSE (propietario verificado) –
Reseña destacada
Muy bueno
Raul (propietario verificado) –
Espectacular
agustin mazario –
Calidad precio recomendable 100%, muy buen producto.
Ernesto –
María José –
Estupendo
Eugenio –
Buena presentación y sabor
José María –
Muy bueno
Eva Maria (propietario verificado) –
Eugenio –
Repito Morcón , muy bueno y ajustado de precio