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El Chorizo Cular de Bellota Ibérico Natural EIbérico se obtiene como resultado de la mezcla de las mejores piezas del cerdo ibérico: Presa, pluma, cabecero,… Se pican en un calibre especial y se adoban con sal, Pimentón de la Vera y ajo. Después del adobo se embute en tripa natural y, en nuestras bodegas, pasa el tiempo de secado y curación, donde desarrolla todo su sabor y aromas. De formato claramente reconocible por la forma de la tripa “cular”, este chorizo tiene una textura, aspecto y aroma especiales debido a la ausencia de aditivos, conservantes y colorantes artificiales, lo que hace de esta una receta especial con décadas de antigüedad y tradición.
Nuestro Chorizo Cular de Bellota Ibérico NATURAL EIbérico emplea cortes nobles de Cerdos de Bellota Ibéricos. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.
Curación: 6-8 meses.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico bellota, tripa natural, sal, pimentón y ajo.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 429 kcal / 1780 kJ | ||
| Grasas | 34,6 g | ||
| de las cuales saturadas | 14,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,5 g | ||
| de los cuales azúcares | 1,5 g | ||
| Proteínas | 26,9 g | ||
| Sal | 3,9 g | ||
Consejos de Conservación y Consumo: descargar documento 
Preguntas y respuestas de los clientes
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El chorizo ibérico esta picado fino?
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Respondido por el admin
Buenos días.
La picada de este producto no es fina, sino intermedia.
Un saludo.
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