Chorizo Cular de Cebo Ibérico

El Chorizo Cular de Cebo Ibérico EIbérico se obtiene como resultado de la mezcla de las mejores piezas del cerdo ibérico. Se pican con el calibre habitual EIbérico y se adoban con sal, Pimentón de la Vera, ajo, aceite de oliva y otros condimentos en una receta característica de nuestra marca. Después del adobo se embute en tripa natural y pasa unos meses en nuestras bodegas donde desarrolla su aroma y sabor. Su formato, debido a la tripa cular, es fácilmente reconocible y su sabor muy característico debido a los matices que aporta el pimentón y el ajo. Su aspecto es de color rojizo y anaranjado debido a la mezcla de especias y sus punto claros debido a las infiltraciones de grasa.

Nuestro Chorizo Cular de Cebo Ibérico EIbérico emplea carnes selectas de Cerdos Ibéricos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.

Curación: 3-5 meses.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, pimentón, proteína de soja, proteína de leche, ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), aroma, conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).

Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

Consejos de Conservación y Consumo:  descargar documento