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Las instalaciones permanecerán cerradas del 12 al 16 de agosto, ambos inclusive. Realice sus pedidos antes del 7 de agosto para garantizar su servicio. Los pedidos recibidos después de esa fecha, se servirán a partir del lunes 19 de agosto por orden de llegada.

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MEDIA PIEZA de Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

(3 valoraciones de clientes)

19.75 IVA Inc.

450 – 550 G

sin gluten
sin lactosa
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Descripción

El Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica EIbérico, es el resultado del adobo, embuchado y lenta curación de la cinta de lomo entera del cerdo Ibérico, uno de sus cortes más nobles. Después del adobo se embute en tripa artificial y, en nuestras bodegas, pasa el tiempo de secado y maduración entre 4 y 6 meses, donde desarrolla todo su sabor y aromas característicos. De color sonrosado a rojo cereza y de aspecto veteado debido a las grasas infiltradas características de la raza ibérica.. Su sabor es suave y profundo y su aroma es intenso y con matices fruto de la calidad de las especias empleadas en su adobo.

Nuestro Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica EIbérico procede de la cinta de lomo limpia de grasas externas de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación se completa principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.

Curación: 4-6 meses.

Ingredientes: Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético 336 kcal / 1401 kJ
Grasas 23,3 g
de las cuales saturadas 8,6 g
Hidratos de Carbono 0,50 g
de los cuales azúcares 0,50 g
Proteínas 31,2 g
Sal 3,8 g

Consejos de Conservación y Consumo:  descargar documento  vectorpaint-11-225x300

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