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Longaniza de Salchichón

(5 valoraciones de clientes)

2.75

300 – 400 KG

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La Longaniza de Salchichón EIbérico en forma de herradura se elabora con cortes seleccionados del cerdo ibérico. Las carnes se pican en un calibre menor al de otros formatos, ideal para esta especialidad tradicional de Guijuelo, y se adoban con Pimienta Negra, Nuez Moscada, un toque propio de Vino de y otros condimentos en una receta con más de 60 años. Una vez adobadas se embuten en tripa de colágeno y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de entre 2 y 3 meses desarrollan su sabor intenso y sus aromas característicos.

Nuestra Longaniza Salchichón emplea carnes selectas de Cerdos criados en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación consiste principalmente en piensos integrados por cereales de gran calidad.

Curación: 2-3 meses.

Ingredientes: Carne de cerdo, grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316; E-331iii), aroma, colorante (E-120) y conservadores (E250 y E-252).

Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético424 kcal / 1760 kJ
Grasas34,9 g
de las cuales saturadas12,1 g
Hidratos de Carbono3,2 g
de los cuales azúcares2,9 g
Proteínas24,4 g
Sal5 g

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4.4 de 5 estrellas

5 opiniones

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Lo que otros usuarios opinan

  1. Anónimo (propietario verificado)

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  2. José Luis (propietario verificado)

    La longaniza, aún estando buena, es más del montón.

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  3. Raquel (propietario verificado)

    Está muy bueno

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  4. Angel (propietario verificado)

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  5. Carmen (propietario verificado)

    Muy buena

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