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La Longaniza Ibérica de Salchichón EIbérico en forma de herradura se elabora con cortes seleccionados del cerdo ibérico. Las carnes se pican en un calibre menor al de otros formatos, ideal para esta especialidad tradicional de Guijuelo, y se adoban con Pimienta Negra, Nuez Moscada, un toque propio de Vino de Morille y otros condimentos en una receta con más de 60 años. Una vez adobadas se embuten en tripa de colágeno y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de entre 2 y 3 meses desarrollan su sabor intenso y sus aromas característicos.
Nuestra Longaniza Ibérica de Salchichón emplea carnes selectas de Cerdos criados en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación consiste principalmente en piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 2-3 meses.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma y colorante (E-120). Tripa no comestible.
Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 424 kcal / 1760 kJ | ||
| Grasas | 34,9 g | ||
| de las cuales saturadas | 12,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 3,2 g | ||
| de los cuales azúcares | 2,9 g | ||
| Proteínas | 24,4 g | ||
| Sal | 5 g | ||
Consejos de Conservación y Consumo: descargar documento 
Preguntas y respuestas de los clientes
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José Luis (propietario verificado) –
La longaniza, aún estando buena, es más del montón.
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Anónimo (propietario verificado) –
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Raquel (propietario verificado) –
Está muy bueno
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Angel (propietario verificado) –
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Carmen (propietario verificado) –
Muy buena
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agustin mazario –
calidad precio recomendable 100 %, sabor agradable
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FRANCISCO –
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