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Este Jamón curado Reserva de EIbérico procede de cerdos blancos. Estos generalmente son más grandes y tienen mayor cantidad de grasa externa, lo que hace que su curación en nuestras bodegas sea perfecta. Permanece en nuestras bodegas entre 16 y 18 meses, lo que le permite desarrollar todo su aroma y su sabor a las mil maravillas. Debido la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados. El color de su carne va del rosa pálido al rojo y sus grasas ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. Fruto de su lenta curación es también muy rico en aromas complejos y matices característicos de los jamones más tradicionales.
Procede de las extremidades traseras de Cerdos de raza Blanca. Se crían en granjas donde su bienestar animal cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación consiste principalmente en piensos integrados por cereales de gran calidad.
Este esquisto jamón Reserva lo podrás adquirir en diferentes presentaciones: entero o cortado a cuchillo. Si lo compras cortado a cuchillo te enviaremos entre 35 y 45 sobres envasados al vació, además de los taquitos y las mejores partes del hueso. Esta es la mejor opción para aquellos que quieran disfrutar de una mayor durabilidad.
Curación: 16-22 meses.
Ingredientes: Jamón blanco, sal, conservadores (E-252; E-250).
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 429 kcal / 1782 kJ | ||
| Grasas | 33,6 g | ||
| de las cuales saturadas | 11,9 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 31,7 g | ||
| Sal | 3,9 g | ||
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Preguntas y respuestas de los clientes
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Buenas tardes, quisiera comprar un jamón que llegue antes del 24 y sea "blandito" para regalar. ¿Este sería buena idea? mi presupuesto máximo es de 100 euros
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P Buenas tardes, quisiera comprar un jamón que llegue antes del 24 y sea "blandito" para regalar. ¿...... Leer más responde ahoraPreguntado por el 20 / diciembre / 2022 16:46Respondido por el admin Hola Lorena, En estos días es complicado dificil asegurar las fechas de entrega, depende del transporte y por eso avisamos que los plazos pueden demorarse y ser superiores a lo habitual. Respecto al presupuesto, tienes varias opciones donde escoger. Si lo que quieres es un jamón entero puede encajar nuestro Jamón Duroc Gran Reserva o el Jamón Reserva. Si no puedes darle un vistazo a las Paletas que también entran en esos precios pese a ser piezas de menor peso o cualquiera de nuestros loncheados. Un saludo
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santiago (propietario verificado) –
Muy bien
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