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Nuestras instalaciones permanecerán cerradas del 14 al 20 de agosto, ambos inclusive. Realice sus pedidos antes del 11 de agosto para garantizar su servicio. Los pedidos recibidos después de esa fecha, se servirán a partir del lunes 21 de agosto por orden de llegada.
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La Papada Ibérica Adobada de EIbérico es una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza del cerdo, caracterizada por su alto contenido en grasa entreverada. Su textura melosa se combina con el color rojizo intenso que le aporta el adobo a base de pimentón, especias y aceite de oliva, que impregnan la pieza durante el proceso de curación.
Destaca por su untuosidad al corte, su sabor profundo y el toque especiado que potencia aún más la intensidad del ibérico. El clima de Guijuelo, con inviernos fríos y secos, permite una curación pausada que mantiene el equilibrio entre el sabor del adobo y la riqueza natural de la papada.
Procede de nuestros cerdos ibéricos de raza ibérica certificada.
Ingredientes: Papada de Cerdo Ibérico, sal, pimentones, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).
Alérgenos: Sin alérgenos.. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 720 kcal / 2965 kJ | ||
| Grasas | 76,6 g | ||
| de las cuales saturadas | 33,7 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 7,7 g | ||
| Sal | 4,2 g | ||
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