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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado y Pelado

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205.00

4,4 – 4,6 KG

sin glutensin lactosa

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Tipo de Presentación
Precio base del producto: 205.00
Total de presentación adicional:
Total del producto:

Los pedidos realizados a partir del jueves pasadas las 14:00 serán enviados el siguiente lunes laborable.

En eIbérico te ofrecemos la estrella de los ibéricos con nuestro Jamón de Bellota Ibérico 50% de raza ibérica. Por su prestigio como ibérico y por su sabor suave y delicado. Rico en matices fruto de su lenta maduración en nuestros secaderos y bodegas de Guijuelo. Su primer ataque es dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas frías y secas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones procedentes otros lugares del país. El color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente debido a su cruce racial. Fruto de su curación de entre 36 y 48 meses es también muy rico en aromas que nos recuerdan a bellota, encina, la dehesa y libertad.

Este jamón eIbérico procede de las extremidades traseras de cerdos Ibéricos 50% de raza ibérica certificada. Disfrutan de una alimentación basada en bellotas procedentes de los árboles y otros frutos que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

Te ofrecemos diferentes presentaciones para que compres el que mejor se adapte a tu tiempo previsto de consumición. Lo puedes adquirir entero o cortado en 2 o 5 piezas para una mayor durabilidad.

Curación: 36-48 meses

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252; E-250).

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético 467 kcal / 1936 kJ
Grasas 39 g
de las cuales saturadas 14 g
Hidratos de Carbono <0,50 g
de los cuales azúcares <0,50 g
Proteínas 29 g
Sal 3 g

Consejos de Conservación y Consumo:  descargar documento 

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Lo que otros usuarios opinan

  1. Anónimo

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Preguntas y respuestas de los clientes

    cuanto pesan aproximadamente las 5 piezas del ibérico de bellota 50% raza ibérica?
  1. 0 votos
    P cuanto pesan aproximadamente las 5 piezas del ibérico de bellota 50% raza ibérica? responde ahora
    Preguntado por Ramon el 2 / diciembre / 2022 23:09
    Respondido por el admin

    Buenos días.

     

    Tal y como indicamos en la descripción del producto, cada pieza de jamón de bellota deshuesado y pelado tiene un peso aproximado entre  4,40kg y 4,600 kg.

    Un saludo.

     

     

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