{"id":20283,"date":"2020-10-27T10:16:15","date_gmt":"2020-10-27T09:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/lengua-embuchada-de-cerdo-iberico-vacio\/"},"modified":"2026-10-16T14:25:58","modified_gmt":"2026-10-16T12:25:58","slug":"lingua-iberica-curada","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/lingua-iberica-curada\/","title":{"rendered":"L\u00edngua Ib\u00e9rica Curada"},"content":{"rendered":"<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"25\" data-end=\"319\">A <strong data-start=\"27\" data-end=\"61\">L\u00edngua Ib\u00e9rica Curada eib\u00e9rico <\/strong>\u00e9 um enchido tradicional com uma longa hist\u00f3ria em Guijuelo. \u00c9 elaborada a partir da l\u00edngua de porco ib\u00e9rico, que \u00e9 cuidadosamente temperada, embutida em tripa natural e submetida a uma lenta cura, num excelente exemplo do aproveitamento integral do animal.<\/p>\n<p data-start=\"321\" data-end=\"664\">O seu tempero, preparado com Piment\u00e3o da Vera, especiarias e outros condimentos, confere-lhe um sabor equilibrado e caracter\u00edstico. Ap\u00f3s o enchimento, permanece cerca de 3 meses nas nossas caves de cura, onde desenvolve lentamente a sua cor vermelho-acastanhada, o seu aroma intenso e a sua textura firme, homog\u00e9nea e surpreendentemente tenra.<\/p>\n<p data-start=\"666\" data-end=\"999\">A <strong data-start=\"668\" data-end=\"702\">L\u00edngua Ib\u00e9rica Curada\u00a0<\/strong><strong data-start=\"27\" data-end=\"61\">eib\u00e9rico <\/strong>prov\u00e9m de porcos ib\u00e9ricos de ra\u00e7a ib\u00e9rica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. S\u00e3o criados em explora\u00e7\u00f5es que garantem o seu bem-estar e cumprem todas as exig\u00eancias da Uni\u00e3o Europeia. A sua alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se principalmente em ra\u00e7\u00f5es elaboradas com cereais de elevada qualidade.<\/p>\n<p data-start=\"1001\" data-end=\"1193\">Tradicionalmente, pode ser apreciada em fatias finas como aperitivo ou tapa, mas tamb\u00e9m \u00e9 muito utilizada em guisados, cozidos e pratos de leguminosas, onde revela toda a sua riqueza de sabor.<\/p>\n<p><strong><u>Cura: <\/u><\/strong>3 meses.<\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes: <\/u><\/strong>L\u00edngua de porco ib\u00e9rico, tripa natural, sal, piment\u00e3o, <strong data-start=\"1288\" data-end=\"1299\">LACTOSE<\/strong>, especiarias, a\u00e7\u00facares, antioxidantes (E-300 e E-301) e conservantes (E-250 e E-252).<\/p>\n<p><strong><u>Alerg\u00e9nios: <\/u><\/strong><strong data-start=\"1403\" data-end=\"1414\">LACTOSE<\/strong>. Produto adequado para cel\u00edacos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>120 &#8211; 140 GR<\/p>","protected":false},"featured_media":23340,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1855,1842],"product_tag":[],"class_list":["post-20283","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-lingua","product_cat-outros-enchidos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20283"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20283"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}