{"id":20279,"date":"2020-10-27T10:18:13","date_gmt":"2020-10-27T09:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/sobrasada-iberica\/"},"modified":"2026-07-15T11:18:52","modified_gmt":"2026-07-15T09:18:52","slug":"sobrasada-iberica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/sobrasada-iberica\/","title":{"rendered":"Sobrasada Ib\u00e9rica"},"content":{"rendered":"\n

A Sobrasada Ibérica EIbérico<\/strong> é elaborada a partir de carnes selecionadas e gordura de porco ibérico. As carnes são picadas juntamente com a gordura, incorporando diferentes variedades de Pimentão da Vera e outros condimentos tradicionais. Depois de preparada, é enchida em tripa natural e passa pelas nossas caves de cura, onde permanece entre 3 e 5 meses a desenvolver lentamente a sua textura cremosa e o seu aroma característico.<\/p>\n

O resultado é um enchido de sabor suave, muito fácil de barrar e com uma textura untuosa e homogénea. A sua cor vermelho-alaranjada e as notas aromáticas do pimentão fazem desta sobrasada uma opção perfeita para barrar em pão, preparar aperitivos ou enriquecer inúmeras receitas.<\/p>\n

A Sobrasada Ibérica EIbérico<\/strong> é produzida com carnes e gordura de porcos ibéricos de raça ibérica certificada. Os animais são criados em explorações que garantem o seu bem-estar e cumprem todas as exigências da União Europeia. A sua alimentação baseia-se principalmente em rações elaboradas com cereais de elevada qualidade.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>3-5 meses.<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Gordura de porco, antioxidantes (E-320, E-310 e E-330), carne de porco, pimentão, sal, açúcar, alho, fibra vegetal, especiarias e extratos de especiarias, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), extrato de levedura, corante (E-120) e conservantes (E-250 e E-252). Tripa natural de porco.<\/p>\n

Alergénios: <\/u><\/strong>Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.<\/p>\n

Conservação:<\/strong> Conservar entre 0 °C e 5 °C.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores médios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energético<\/td>\n564 kcal \/ 2326 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Lípidos<\/td>\n58,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n25,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n1,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais açúcares<\/td>\n1,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteínas<\/td>\n8,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n3,6 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conselhos de Conservação e Consumo: <\/u><\/strong> descarregar documento  \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 – 1,20 KG<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20281,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false},"product_cat":[1851,1842],"product_tag":[1852,1853,1854],"class_list":{"0":"post-20279","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sobrasada","7":"product_cat-enchidos-tradicionais","8":"product_tag-sobrasada-sem-gluten","9":"product_tag-sobrasada-sem-lactose","10":"product_tag-sobrasadas-ibericas","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20279"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20279"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}