{"id":20275,"date":"2020-10-27T10:17:13","date_gmt":"2020-10-27T09:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/morcilla-iberica-achorizada\/"},"modified":"2026-09-16T12:40:34","modified_gmt":"2026-09-16T10:40:34","slug":"morcela-iberica-curada","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/morcela-iberica-curada\/","title":{"rendered":"Morcela Ib\u00e9rica Curada"},"content":{"rendered":"

A Morcela Ib\u00e9rica Curada EIb\u00e9rico<\/strong> \u00e9 um enchido tradicional elaborado a partir de sangue de porco e enriquecido com carnes selecionadas de porco ib\u00e9rico, conferindo-lhe um sabor intenso e uma textura \u00fanica. Apresentada no seu caracter\u00edstico formato tipo vela, as carnes s\u00e3o picadas no calibre tradicional e temperadas juntamente com o sangue, especiarias e um ligeiro toque de cebola.<\/p>\n

Depois de enchida em tripa artificial, permanece entre 2 e 3 meses nas nossas caves de cura em Guijuelo, onde desenvolve lentamente a sua textura firme, o seu aroma caracter\u00edstico e o seu sabor intenso. O resultado \u00e9 um enchido curado de cor vermelho-escura, perfeitamente ligado e com um perfil arom\u00e1tico rico, ideal para petiscos, t\u00e1buas de enchidos ou aperitivos.<\/p>\n

A Morcela Ib\u00e9rica Curada EIb\u00e9rico<\/strong> \u00e9 elaborada com carnes selecionadas de porcos ib\u00e9ricos de ra\u00e7a ib\u00e9rica certificada. Os animais s\u00e3o criados em explora\u00e7\u00f5es que garantem o seu bem-estar e cumprem todas as exig\u00eancias da Uni\u00e3o Europeia. A sua alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se principalmente em ra\u00e7\u00f5es elaboradas com cereais de elevada qualidade.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>2-3 meses.<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Carne de porco, gordura de porco ib\u00e9rico, sangue de porco em p\u00f3, cebola, sal, piment\u00f5es, LACTOSE<\/strong>, especiarias e extrato de especiarias, f\u00e9cula de batata, dextrina, a\u00e7\u00facar, dextrose, PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong>, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-301) e conservante (E-252).<\/p>\n

Alerg\u00e9nios<\/u>:<\/strong> LACTOSE<\/strong> e PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong>. Produto adequado para cel\u00edacos.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores m\u00e9dios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energ\u00e9tico<\/td>\n531 kcal \/ 2194 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/td>\n49,7 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n18,9 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n2,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n2,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n18,7 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n3,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conselhos de Conserva\u00e7\u00e3o e Consumo:\u00a0<\/u><\/strong> descarregar documento\u00a0 \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

450 GR. APROX<\/p>","protected":false},"featured_media":23372,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1847,1842],"product_tag":[1848,1849,1850],"class_list":["post-20275","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-morcela","product_cat-enchidos-tradicionais","product_tag-morcelas-de-chourico","product_tag-morcelas-ibericas","product_tag-morcelas-sem-gluten","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20275"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20275"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}