{"id":20237,"date":"2020-10-27T09:41:08","date_gmt":"2020-10-27T08:41:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/longaniza-de-salchichon\/"},"modified":"2026-09-15T20:02:52","modified_gmt":"2026-09-15T18:02:52","slug":"longaniza-iberica-salchichao","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/longaniza-iberica-salchichao\/","title":{"rendered":"Longaniza Ib\u00e9rica de Salchich\u00e3o"},"content":{"rendered":"

A Longaniza Ib\u00e9rica de Salchich\u00e3o eib\u00e9rico<\/strong>, apresentada no tradicional formato em ferradura, \u00e9 elaborada com cortes selecionados de porco ib\u00e9rico. As carnes s\u00e3o picadas num calibre mais fino do que o utilizado noutros formatos, ideal para esta especialidade tradicional de Guijuelo, e temperadas com pimenta-preta, noz-moscada, um toque exclusivo de vinho de Morille e outros condimentos, seguindo uma receita com mais de 60 anos de tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Depois de preparada, \u00e9 embutida em tripa de colag\u00e9nio e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e matura\u00e7\u00e3o de 2 a 3 meses<\/strong>, desenvolvendo um sabor intenso e os seus aromas caracter\u00edsticos.<\/p>\n

A nossa Longaniza Ib\u00e9rica de Salchich\u00e3o eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 produzida com carnes selecionadas de porcos criados em explora\u00e7\u00f5es onde o bem-estar animal \u00e9 garantido e s\u00e3o cumpridas todas as normas da Uni\u00e3o Europeia. A sua alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se principalmente em ra\u00e7\u00f5es elaboradas com cereais de elevada qualidade.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>2-3 meses.<\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/u><\/strong>\u00a0Carne de porco ib\u00e9rico, gordura de porco ib\u00e9rico, sal, LACTOSE<\/strong>, dextrina, PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong>, PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>, dextrose, especiarias, vinho, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), conservantes (E-250 e E-252), aroma e corante (E-120). Tripa n\u00e3o comest\u00edvel.<\/p>\n

Alerg\u00e9nios: <\/u><\/strong>Cont\u00e9m LACTOSE<\/strong>, PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong> e PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>. Produto adequado para cel\u00edacos.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores m\u00e9dios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energ\u00e9tico<\/td>\n424 kcal \/ 1760 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/td>\n34,9 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n12,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n3,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n2,9 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n24,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n5 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conserva\u00e7\u00e3o e modo de consumo:\u00a0<\/u><\/strong> descarregar documento\u00a0 \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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