{"id":20234,"date":"2020-10-27T09:42:25","date_gmt":"2020-10-27T08:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/salchichon-vela-iberica-bellota-extra\/"},"modified":"2026-09-16T17:03:17","modified_gmt":"2026-09-16T15:03:17","slug":"vela-salchichao-bolota-iberico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/vela-salchichao-bolota-iberico\/","title":{"rendered":"Vela de Salchich\u00e3o de Bolota Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"

A Vela de Salchich\u00e3o de Bolota Ib\u00e9rico eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 elaborada a partir de cortes selecionados de porcos ib\u00e9ricos alimentados com bolota. As carnes s\u00e3o picadas num calibre mais fino, ideal para este formato, e temperadas com pimenta-preta, noz-moscada, um toque de vinho e outros condimentos que lhe conferem um sabor equilibrado e muito caracter\u00edstico.<\/p>\n

Depois de preparada, \u00e9 embutida em tripa artificial e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e matura\u00e7\u00e3o de 2 a 3 meses<\/strong>, desenvolvendo todo o seu aroma e sabor.<\/p>\n

Este formato mais pequeno do que o tradicional salchich\u00e3o torna-o especialmente pr\u00e1tico e vers\u00e1til, permitindo desfrutar do seu sabor em pequenas fatias. \u00c9 perfeito para sandu\u00edches, t\u00e1buas de enchidos, aperitivos ou para utilizar em diferentes receitas.<\/p>\n

A nossa Vela de Salchich\u00e3o de Bolota Ib\u00e9rico eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 produzida com carnes selecionadas de porcos ib\u00e9ricos alimentados com bolota. Durante a montanheira, os animais alimentam-se principalmente de bolotas das \u00e1rvores do g\u00e9nero Quercus<\/em> (azinheiras, sobreiros e carvalhos), al\u00e9m de outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em regime de semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>2-3 meses.<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Carne de porco ib\u00e9rico de bolota, gordura de porco ib\u00e9rico, sal, LACTOSE<\/strong>, dextrina, PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong>, PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>, dextrose, especiarias, vinho, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), conservantes (E-250 e E-252), aroma e corante (E-120).<\/p>\n

Alerg\u00e9nios: <\/u><\/strong>Cont\u00e9m LACTOSE<\/strong>, PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong> e PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>. Produto adequado para cel\u00edacos.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores m\u00e9dios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energ\u00e9tico<\/td>\n433 kcal \/ 1797 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/td>\n35,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n12,7 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n3,0 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n3,0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n26,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n4,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conserva\u00e7\u00e3o e modo de consumo:\u00a0<\/u><\/strong> descarregar documento\u00a0 \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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