{"id":20191,"date":"2020-10-27T09:59:43","date_gmt":"2020-10-27T08:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/chorizo-vela-iberica-bellota-extra\/"},"modified":"2026-11-10T14:42:12","modified_gmt":"2026-11-10T13:42:12","slug":"vela-chourico-bolota-iberico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/vela-chourico-bolota-iberico\/","title":{"rendered":"Vela de Chouri\u00e7o de Bolota Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"38\" data-end=\"380\">A <strong data-start=\"40\" data-end=\"87\">Vela de Chouri\u00e7o de Bolota Ib\u00e9rico eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 elaborada a partir de cortes selecionados de porcos ib\u00e9ricos alimentados com bolota. As carnes s\u00e3o picadas num calibre mais fino, ideal para este formato, e temperadas com Piment\u00e3o da Vera, alho, azeite e uma combina\u00e7\u00e3o de especiarias que lhe conferem um sabor equilibrado e caracter\u00edstico.<\/p>\n<p data-start=\"382\" data-end=\"595\">Depois de preparada, \u00e9 embutida em tripa artificial e permanece nas nossas adegas, onde completa um lento processo de secagem e matura\u00e7\u00e3o de aproximadamente <strong data-start=\"539\" data-end=\"554\">2 a 3 meses<\/strong>, desenvolvendo todo o seu aroma e sabor.<\/p>\n<p data-start=\"597\" data-end=\"878\">Este formato mais pequeno do que o tradicional chouri\u00e7o cular torna-a extremamente pr\u00e1tica e vers\u00e1til. \u00c9 perfeita para sandu\u00edches, t\u00e1buas de enchidos, tapas, aperitivos ou para utilizar em diferentes receitas, sem perder a intensidade de sabor caracter\u00edstica dos enchidos ib\u00e9ricos.<\/p>\n<p data-start=\"880\" data-end=\"1297\">A nossa <strong data-start=\"888\" data-end=\"935\">Vela de Chouri\u00e7o de Bolota Ib\u00e9rico eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 elaborada com carnes selecionadas de porcos ib\u00e9ricos alimentados com bolota. Durante a montanheira, os animais alimentam-se principalmente de bolotas das \u00e1rvores do g\u00e9nero <em data-start=\"1110\" data-end=\"1119\">Quercus<\/em> (azinheiras, sobreiros e carvalhos), al\u00e9m de outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em regime de semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.<\/p>\n<p><strong><u>Cura: <\/u><\/strong>2-3 meses.<\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes: <\/u><\/strong>Carne de porco ib\u00e9rico de bolota, gordura de porco ib\u00e9rico, sal, <strong data-start=\"1404\" data-end=\"1415\">LACTOSE<\/strong>, dextrina, piment\u00e3o, <strong data-start=\"1437\" data-end=\"1457\">PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong>, <strong data-start=\"1459\" data-end=\"1480\">PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>, alho, azeite, dextrose, estabilizante (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120).<\/p>\n<p><strong><u>Alerg\u00e9nios: <\/u><\/strong>Cont\u00e9m <strong data-start=\"1643\" data-end=\"1654\">LACTOSE<\/strong>, <strong data-start=\"1656\" data-end=\"1676\">PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong> e <strong data-start=\"1679\" data-end=\"1700\">PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>. Produto adequado para cel\u00edacos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>500 GR. APROX<\/p>","protected":false},"featured_media":23007,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1810,1824],"product_tag":[1813,1814,1818,1819,1821],"class_list":["post-20191","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chourico","product_cat-vela-chourico","product_tag-chouricos-curados","product_tag-chouricos-de-bolota","product_tag-chouricos-ibericos","product_tag-chouricos-sem-aditivos","product_tag-chouricos-sem-gluten","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20191"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20191"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20191"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}