{"id":20171,"date":"2020-10-27T10:02:17","date_gmt":"2020-10-27T09:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/chorizo-cular-iberico-bellota-extra\/"},"modified":"2026-09-15T11:36:11","modified_gmt":"2026-09-15T09:36:11","slug":"chourico-cular-bolota-iberico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/chourico-cular-bolota-iberico\/","title":{"rendered":"Chouri\u00e7o Cular de Bolota Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"

O Chouri\u00e7o Cular de Bolota Ib\u00e9rico eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 elaborado a partir de cortes selecionados de porcos ib\u00e9ricos alimentados com bolota, picados segundo o calibre tradicional da eib\u00e9rico e temperados com Piment\u00e3o da Vera, alho, azeite e uma combina\u00e7\u00e3o de especiarias que faz desta receita uma das preferidas dos nossos clientes.<\/p>\n

Depois de preparado, \u00e9 embutido em tripa natural cular e permanece nas nossas adegas durante um processo de secagem e matura\u00e7\u00e3o de 4 a 6 meses<\/strong>, desenvolvendo um sabor intenso e um aroma rico e caracter\u00edstico.<\/p>\n

O seu formato, facilmente reconhec\u00edvel pela tripa cular natural, apresenta uma textura firme e homog\u00e9nea, com uma cor vermelha intensa contrastada pelo marmoreado esbranqui\u00e7ado da gordura infiltrada.<\/p>\n

O nosso Chouri\u00e7o Cular de Bolota Ib\u00e9rico eib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 produzido com carnes selecionadas de porcos ib\u00e9ricos alimentados com bolota. Durante a montanheira, os animais alimentam-se principalmente de bolotas das \u00e1rvores do g\u00e9nero Quercus<\/em> (azinheiras, sobreiros e carvalhos), al\u00e9m de outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em regime de semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>4-6 meses.<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Carne de porco ib\u00e9rico de bolota, tripa natural, sal, LACTOSE<\/strong>, dextrina, piment\u00e3o, PROTE\u00cdNA DE SOJA<\/strong>, PROTE\u00cdNA DO LEITE<\/strong>, alho, azeite, dextrose, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120).<\/p>\n

Alerg\u00e9nios: <\/u><\/strong>Cont\u00e9m lactose, prote\u00edna de soja e prote\u00edna do leite<\/strong>. PRODUTO ADEQUADO PARA CEL\u00cdACOS.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores m\u00e9dios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energ\u00e9tico<\/td>\n400 kcal \/ 1657 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/td>\n35,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n14,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n2,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n2,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n17,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n4,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conserva\u00e7\u00e3o e modo de consumo:\u00a0<\/u><\/strong> descarregar documento\u00a0 \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1.4 – 1.7 KG<\/p>","protected":false},"featured_media":23025,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1810,1811],"product_tag":[1823,1813,1814,1815,1818,1819,1821],"class_list":["post-20171","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chourico","product_cat-chouricos","product_tag-chouricos-culares","product_tag-chouricos-curados","product_tag-chouricos-de-bolota","product_tag-chouricos-de-guijuelo","product_tag-chouricos-ibericos","product_tag-chouricos-sem-aditivos","product_tag-chouricos-sem-gluten","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20171"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20171"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}