{"id":20171,"date":"2020-10-27T10:02:17","date_gmt":"2020-10-27T09:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/chorizo-cular-iberico-bellota-extra\/"},"modified":"2026-07-15T09:49:12","modified_gmt":"2026-07-15T07:49:12","slug":"chourico-cular-bolota-iberico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/chourico-cular-bolota-iberico\/","title":{"rendered":"Chouri\u00e7o Cular de Bolota Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"\n

O Chouriço Cular de Bolota Ibérico eIbérico<\/strong> é elaborado a partir de cortes selecionados de porcos ibéricos alimentados com bolota, picados segundo o calibre tradicional da eIbérico e temperados com Pimentão da Vera, alho, azeite e uma combinação de especiarias que faz desta receita uma das preferidas dos nossos clientes.<\/p>\n

Depois de preparado, é embutido em tripa natural cular e permanece nas nossas adegas durante um processo de secagem e maturação de 4 a 6 meses<\/strong>, desenvolvendo um sabor intenso e um aroma rico e característico.<\/p>\n

O seu formato, facilmente reconhecível pela tripa cular natural, apresenta uma textura firme e homogénea, com uma cor vermelha intensa contrastada pelo marmoreado esbranquiçado da gordura infiltrada.<\/p>\n

O nosso Chouriço Cular de Bolota Ibérico eIbérico<\/strong> é produzido com carnes selecionadas de porcos ibéricos alimentados com bolota. Durante a montanheira, os animais alimentam-se principalmente de bolotas das árvores do género Quercus<\/em> (azinheiras, sobreiros e carvalhos), além de outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em regime de semiliberdade nas dehesas da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>4-6 meses.<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Carne de porco ibérico de bolota, tripa natural, sal, LACTOSE<\/strong>, dextrina, pimentão, PROTEÍNA DE SOJA<\/strong>, PROTEÍNA DO LEITE<\/strong>, alho, azeite, dextrose, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316 e E-331iii), aroma, conservantes (E-250 e E-252) e corante (E-120).<\/p>\n

Alergénios: <\/u><\/strong>Contém lactose, proteína de soja e proteína do leite<\/strong>. PRODUTO ADEQUADO PARA CELÍACOS.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores médios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energético<\/td>\n400 kcal \/ 1657 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Lípidos<\/td>\n35,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n14,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n2,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais açúcares<\/td>\n2,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteínas<\/td>\n17,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n4,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conservação e modo de consumo: <\/u><\/strong> descarregar documento  \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1.4 – 1.7 KG<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20173,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false},"product_cat":[1810,1811],"product_tag":[1823,1813,1814,1815,1818,1819,1821],"class_list":{"0":"post-20171","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-chourico","7":"product_cat-chouricos","8":"product_tag-chouricos-culares","9":"product_tag-chouricos-curados","10":"product_tag-chouricos-de-bolota","11":"product_tag-chouricos-de-guijuelo","12":"product_tag-chouricos-ibericos","13":"product_tag-chouricos-sem-aditivos","14":"product_tag-chouricos-sem-gluten","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20171"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}