{"id":20048,"date":"2021-02-18T11:01:25","date_gmt":"2021-02-18T10:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/paleta-de-cebo-de-campo-iberica-50-raza-iberica\/"},"modified":"2026-09-25T12:43:28","modified_gmt":"2026-09-25T10:43:28","slug":"paleta-cebo-de-campo-50-raca-iberica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/paleta-cebo-de-campo-50-raca-iberica\/","title":{"rendered":"Paleta de Cebo de Campo Ib\u00e9rica 50% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica"},"content":{"rendered":"<p>A <strong data-start=\"743\" data-end=\"795\">Paleta de Cebo de Campo Ib\u00e9rica 50% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica<\/strong> da eib\u00e9rico oferece um sabor ainda mais intenso do que o presunto, resultado da sua gen\u00e9tica ib\u00e9rica e do exerc\u00edcio realizado pelos nossos porcos criados em semiliberdade.<\/p>\n<p>Apresenta uma grande riqueza de aromas e nuances gra\u00e7as \u00e0 sua lenta matura\u00e7\u00e3o durante <strong data-start=\"1055\" data-end=\"1072\">24 a 30 meses<\/strong> nas nossas caves de Guijuelo. A altitude das nossas instala\u00e7\u00f5es e o clima caracter\u00edstico da regi\u00e3o permitem um processo de salga mais suave. A carne apresenta uma tonalidade que varia entre o rosa-claro e o vermelho-p\u00farpura, enquanto a infiltra\u00e7\u00e3o de gordura lhe confere um aspeto dourado, brilhante e muito apetec\u00edvel \u00e0 temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Por ser uma pe\u00e7a de menor dimens\u00e3o do que o presunto, a sua cura \u00e9 mais curta, proporcionando aromas mais intensos e um sabor marcadamente ib\u00e9rico, sem perder eleg\u00e2ncia.<\/p>\n<p>A <strong data-start=\"1590\" data-end=\"1642\">Paleta de Cebo de Campo Ib\u00e9rica 50% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica<\/strong> da eib\u00e9rico prov\u00e9m das <strong data-start=\"1666\" data-end=\"1693\">extremidades dianteiras<\/strong> de porcos ib\u00e9ricos com <strong data-start=\"1717\" data-end=\"1752\">50% de ra\u00e7a ib\u00e9rica certificada<\/strong>, resultado de cruzamentos selecionados. Durante a cria\u00e7\u00e3o exercitam-se em semiliberdade, alimentando-se de pastagens e ervas que complementam uma dieta \u00e0 base de ra\u00e7\u00f5es elaboradas com cereais de elevada qualidade.<\/p>\n<p><strong><u>Cura: <\/u><\/strong>24-30 meses.<\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes: <\/u><\/strong>Paleta de Cebo de Campo ib\u00e9rica 50% ra\u00e7a ib\u00e9rica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p><strong><u>Alerg\u00e9nios: <\/u><\/strong>N\u00e3o cont\u00e9m alerg\u00e9nios. <strong data-start=\"2164\" data-end=\"2199\">Produto adequado para cel\u00edacos.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paleta de Cebo de Campo Ib\u00e9rica 50% Raza Ib\u00e9rica &#8211; Entre 4 y 6,5 KG<\/p>","protected":false},"featured_media":22789,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1772,1773],"product_tag":[1774,1784,1776,1777,1778,1779],"class_list":["post-20048","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-paletas","product_cat-paletas-inteiras","product_tag-paletas-50-raca-iberica","product_tag-paletas-de-cebo-de-campo","product_tag-paletas-de-guijuelo","product_tag-paletas-ibericas","product_tag-paletas-sem-gluten","product_tag-paletas-sem-lactose","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20048"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20048"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}