{"id":19966,"date":"2020-10-27T10:38:21","date_gmt":"2020-10-27T09:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/jamon-iberico-bellota-deshuesado-pelado\/"},"modified":"2026-09-16T16:00:32","modified_gmt":"2026-09-16T14:00:32","slug":"presunto-bolota-50-iberico-desossado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/presunto-bolota-50-iberico-desossado\/","title":{"rendered":"Presunto de Bolota Ib\u00e9rico 50% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica Desossado"},"content":{"rendered":"

Na eib\u00e9rico oferecemos-lhe a estrela dos produtos ib\u00e9ricos com o nosso Presunto de Bolota Ib\u00e9rico 50% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica Desossado e Sem Pele<\/strong>. Destaca-se pelo seu prest\u00edgio e pelo seu sabor suave e delicado. Rico em nuances resultantes da sua lenta matura\u00e7\u00e3o nos nossos secadouros e caves de Guijuelo, apresenta uma entrada doce no paladar. Gra\u00e7as \u00e0 altitude e \u00e0s condi\u00e7\u00f5es climat\u00e9ricas frias e secas da regi\u00e3o, o processo de salga \u00e9 mais suave do que o de outros presuntos produzidos noutras zonas da Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica. A cor da sua carne varia entre o rosa-p\u00e1lido e o vermelho-p\u00farpura, enquanto a gordura infiltrada lhe confere um aspeto brilhante e untuoso \u00e0 temperatura ambiente, caracter\u00edstica do seu cruzamento racial. A sua cura, entre 36 e 48 meses<\/strong>, proporciona aromas intensos que evocam a bolota, a azinheira, o montado e a liberdade.<\/p>\n

Este presunto eib\u00e9rico prov\u00e9m das pernas traseiras de porcos ib\u00e9ricos com 50% de ra\u00e7a ib\u00e9rica certificada<\/strong>. A sua alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se principalmente em bolotas e outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em semiliberdade nos montados da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.<\/p>\n

Disponibilizamos diferentes apresenta\u00e7\u00f5es para que possa escolher a que melhor se adapta ao tempo previsto de consumo. Pode adquiri-lo inteiro ou cortado em 2 ou 5 pe\u00e7as<\/strong>, permitindo uma melhor conserva\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a abertura.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>36-48 meses<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Presunto de bolota ib\u00e9rico 50% ra\u00e7a ib\u00e9rica, sal, conservantes (E-252; E-250).<\/p>\n

Alergenios: <\/u><\/strong>N\u00e3o cont\u00e9m alerg\u00e9nios. Produto adequado para cel\u00edacos.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores m\u00e9dios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energ\u00e9tico<\/td>\n467 kcal \/ 1936 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/td>\n39 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n14 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n<0,50 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n<0,50 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n29 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n3 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conserva\u00e7\u00e3o e consumo:\u00a0<\/u><\/strong> descarregar documento\u00a0 \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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