{"id":19929,"date":"2020-10-27T10:42:59","date_gmt":"2020-10-27T09:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiberico.com\/comprar\/jamon-iberico-bellota\/"},"modified":"2026-07-09T11:59:55","modified_gmt":"2026-07-09T09:59:55","slug":"presunto-bolota-iberico-50-raca-iberica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/comprar\/presunto-bolota-iberico-50-raca-iberica\/","title":{"rendered":"Presunto de Bolota Ib\u00e9rico 50% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica"},"content":{"rendered":"\n

Na eIbérico oferecemos-lhe a estrela dos produtos ibéricos com o nosso Presunto de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica<\/strong>. Destaca-se pelo seu prestígio e pelo seu sabor suave e delicado. Rico em nuances resultantes da sua lenta maturação nos nossos secadouros e caves de Guijuelo, apresenta uma entrada doce no paladar. Graças à altitude e às condições climatéricas frias e secas da região, o processo de salga é mais suave do que o de outros presuntos produzidos noutras zonas da Península Ibérica. A cor da sua carne varia entre o rosa-pálido e o vermelho-púrpura, enquanto a gordura infiltrada lhe confere um aspeto brilhante e untuoso à temperatura ambiente, característica do seu cruzamento racial. A sua cura, entre 36 e 48 meses<\/strong>, proporciona aromas intensos que evocam a bolota, a azinheira, o montado e a liberdade.<\/p>\n

Este presunto eIbérico provém das pernas traseiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada<\/strong>. A sua alimentação baseia-se principalmente em bolotas e outros recursos naturais que encontram enquanto pastam em semiliberdade nos montados da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.<\/p>\n

Na eIbérico oferecemos a possibilidade de adquirir este presunto inteiro ou fatiado à faca por cortadores profissionais. Se optar pelo presunto fatiado à faca, receberá entre 35 e 40 embalagens a vácuo de 80 g cada<\/strong>, além dos cubos de presunto e da melhor parte do osso.<\/p>\n

Cura: <\/u><\/strong>36-48 meses.<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/strong>Presunto de bolota ibérico 50% raça ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316), açúcar.<\/p>\n

Alergenios: <\/u><\/strong>Não contém alergénios. Produto adequado para celíacos.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valores médios por 100 g de produto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Valor Energético<\/td>\n467 kcal \/ 1936 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Lípidos<\/td>\n39 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n14 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/td>\n<0,50 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais açúcares<\/td>\n<0,50 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteínas<\/td>\n29 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n3 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Conservação e consumo: <\/u><\/strong> descarregar documento  \"vectorpaint-11-225x300\"<\/a><\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre 7 e 10 KG<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19931,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false},"product_cat":[1734,1735],"product_tag":[1742,1752,1737,1738,1739,1740,1741],"class_list":{"0":"post-19929","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-presuntos","7":"product_cat-presuntos-inteiros","8":"product_tag-portes-incluidos","9":"product_tag-presuntos-50-raca-iberica","10":"product_tag-presuntos-de-bolota","11":"product_tag-presuntos-de-guijuelo","12":"product_tag-presuntos-ibericos","13":"product_tag-presuntos-sem-gluten","14":"product_tag-presuntos-sem-lactose","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19929"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19929"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eiberico.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}